こんにちは山本です。
今日は御宿町役場に行く予定があり
いつも通り１階から階段で上がろうと思うと
遠くに見慣れない物体がいて
ビクっとしたので
近くまで見に行くと
御宿町のマスコットキャラクター
エビアミーゴでした！
近くで見るとすごく大きく
とても可愛かったです。
我が家にもマスコットキャラクターがいます。
飼い猫のおすぎです。（笑）
暖かくなると僕の衣装ケースの中を寝床に
するので、洗濯した洋服が毛だらけになってしまいます。。
今年は奥さんが洋服を抜いて
おすぎの寝床を作ってくれました。
こんなかわいい姿を見せられると
洋服が毛だらけになっても許しちゃいますよね。
梅の収穫の季節になって
今年も梅酒を作ってもらいました。
また今年も鴨川産の南高梅を買ってきて
下処理をしてから保存用に冷凍する場所がないので
今回の梅は去年の鴨川産南高梅を冷凍保存してあり
それを使って作ってくれました。
そして、今回はホワイトリカーではなく
黒霧島を使って作ってくれました。
半年後が楽しみです！
田熊です！！
先々週くらいからようやくサーフィン可能な日が増えて来て、昨日は久しぶりにオーバーヘッドの波に乗れて最高でした。やはりサーフィンって楽しいですね♪
さて、話は変わりますが私が住んでいる御宿台のご近所さんが、アジサイの鉢植えをくださいました！
とってもキレイで癒されますね！アジサイがこんなにもキレイだという事は梅雨も近いですね～
本当はGW前に白子町の新玉ねぎのブログを書きたかったのですが、タイミングを逃してしまい書けなかったので時期は微妙ですが、紹介させていただきますね。
大体、GW前くらいに白子町に行くとこんな感じで新玉ねぎを売っています！
この白子町の新玉ねぎが甘くてとっても美味しいのです！オニオンスライスにする時に通常水にさらすと思うのですが、この玉ねぎは全くその必要がありません！
ただ、私は火を通した方が好きなので、妻がグラタン風に料理してくれましたがこれが本当に美味しかったです。
白子町で玉ねぎ狩りも5月1日から31日まで体験できるみたいなので、興味のある方は行ってみてくださいね！！
また、セブンイレブンでも新玉ねぎを使ったハンバーグが売ってますので、お試しください！！
美味しいですよ～
こんにちは、西川です！
昨日は夏の様な陽気で、夏も近いな～と嬉しくなりました♪
さて、私の父は魚についている寄生虫「アニサキス」でアナフィラキシーショックを起こしてしまい、お魚好きの父にとっては一大事です・・・
日頃からお刺身にする際は祖母と母の二重チェックを欠かすことなく食卓に出していますが、先日ネット販売でこんな商品を発見し早速購入したそうです！
「アニサキスライト」です！
このライトは父の食事のお供となり、お刺身を食べる前にこのライトでお刺身を照らしチェックをしてから食べるようになりました。とっても良い商品をGETして魚好きの父は一先ず安心できたようです♪
今日はそんな父も大好物の「カツオ」を紹介したいと思います。
4月～5月に旬を迎えている「初カツオ」！
今回は私の好物「カツオのたたき」にしてもらいました♪
網に乗せてバーナーで炙ります！
この加減は父が上手でたたき作りは父担当です♪
良い炙り加減です！
白子町の「新玉ねぎ」とニンニクスライスを乗せても最高！
カツオは、初カツオと戻りカツオと旬が2回ある魚ですが、3月頃に九州の南の方から黒潮にのって北上し、8月頃には北海道の南まで辿り着くと、今度は産卵に備えて南下します。この北上している間（3月から5月頃）に水揚げされたものを初カツオといい、Uターン後に南下している間（9月から10月頃）に水揚げされたものを戻りカツオといいます！初カツオは餌場に向かう途中で水揚げされる為、赤身でさっぱりとした味わいが特徴で、戻りカツオは餌を食べている為、脂がのっています！
まだまだ旬のカツオ、是非食べてみてください～♪
こんにちは。高橋雄貴です。
天気がとても良かったので、御宿町岩和田にある「ロペス・メキシコ大統領来訪記念碑」までウォーキングに初めて行って来ました。
入口に記念碑のロペス・メキシコ大統領来訪記念碑があり、
この場所について調べてみたら、1609年。スペイン領・フィリピン総督ドン・ロドリゴ・デ・ビベロが乗船した船が岩和田の岩礁で座礁して村民に助けられ、その後建造した船でメキシコにたどり着けたことをきっかけにこの記念塔が建てられたそうです。
階段を登ると直ぐに記念塔が見えてきます。御宿町の丘の上に建つ塔は高さ１７ｍもあり圧巻です！
そして、丘から一望できる御宿海岸は絶景です！
海の青さと空の青さのコントラストを見ることができる
天気の良い日に行くのがオススメです。
こんにちは山本です。
４月の中旬から庭の雑草がグングン生えてきて
草刈りの季節が到来しました。。
春から秋までは雑草との戦いです！
ゴールデンウイークの天気が良い時に今年最初の草刈りを
行いました。
初夏のような陽気でとても暑くて
汗だくになり休憩していると奥さんが冷たい飲み物を作ってくれました。
暑くて疲れているときに
甘酸っぱくて炭酸が効いてスッキリと美味しく
炭酸レモネードかと思い聞いてみると
甘夏で作ったシロップをソーダ割にして作ってくれたそうです。
おととい奥さんがまた甘夏をもらってきたので
昨日、甘夏のシロップとピールを奥さんがまた作ってくれました。
この瓶の撮影をしいると
飼い猫おすぎがちょっかいを出しにきました（笑）
今年も秋まで毎月、草刈りを頑張りたいと思います♪
こんにちは、西川です！
5月ということで運動会シーズン～娘ちゃんは明日が運動会なのですが、お天気が怪しい・・・雨は降らないで！と願うばかりです・・・
妹ちゃんの通っている中学校は来週が運動会なので、妹ちゃん娘ちゃん2人とも楽しい運動会にして欲しいと思います！
さて、我が家では毎年ゴールデンウイークに海遊びを開始するので、今年も連休中に海に遊びに行って来ました♪
この日は残念ながら風が強く、部原海岸では波が高くて娘ちゃんには危なかったので興津海岸へ行ってきました。
娘ちゃんも久しぶりの海に大喜びです♪
そして「カメノテ」も発見！
いつ見ても見た目は苦手です・・・
岩場やテトラポットのところにくっついていて、見た目は絶対食べれらないでしょう！と思わせるような「カメノテ」、ずっと「貝」だと思っていましたが、貝ではなくエビやカニと同じ甲殻類の仲間だそうです！
こんな見た目ですが、味噌汁にすると良い出汁が出て、美味しく食べることができます。
海で遊んだ後は、娘ちゃんのリクエストで公園に遊びに行き、家に帰ってからは縄跳びで遊ぶというとってもアクティブな1日となりました♪
こんにちは山本です。
ゴールデンウイークは普段できないことをしようと
考えており。
草刈り、洗車、車のオイル交換、整骨院に行って
後はアマゾンプライムを観てのんびり過ごしましたが
どこも行かないのはもったいない様な気分になり
鴨川にオシャレなお店ができたということで
行ってきました～
Kamogawa SEASIDE BASE（シーサイドベース）
鴨川市前原海岸のすぐそばに4月27日にオープンしました。
3つの建物と砂場がありロケーションも良く
外国に来たような雰囲気でした。
Kamogawa BREWERYは１階がベーカリーで２階がレストランになっており
名前の通りクラフトビールがあります。
家からも近いので奥さんに運転を変わってもらい
ビールを飲むつもりでしたが。。
夕方に草刈りをしなければいけなく
飲んだら確実に草刈りをしないと思い
今回は断念しました。
隣の建物はSEAFOOD MARKET（シーフードマーケット）
ここではバーベキューが楽しめて
室内とテラス席があり
テラス席からはお肉を焼くいい匂いがしていました。
海から近いところにありますが
砂場があり真っ白で綺麗砂場で
子供たちが遊んでいました。
最後はBEACH MARKET（ビーチマーケット）
ここでは地産地消の野菜や果物
お土産などを販売していて、その傍らでシトラスとチーズの
お店果房（かふく）さんが入っていています。
ソフトクリームは必ずバニラ派
なんですがこの日はビールをお預けしていたので
珍しく甘夏とチーズのミックスを食べてみました。
チーズはすごくさっぱりしていて
甘夏との相性も良く
とても美味しかったです。
次は絶対にビールを飲みにいきたいと思います！
こんにちは、西川です！
最近我が家で採れる山菜をブログで紹介させていただきましたが、夫が「本格的に家庭菜園を考えよう！そして採れた野菜で「ぬか漬け」を始めよう！」と言い出しました。家庭菜園を始めるには野生動物対策が必要なので少々時間が掛かりそう（我が家には毎日キョンが遊びに来てくれます）・・・ということでぬか床を仕込むことを先に始めました（笑）美味しいぬか漬けが出来るよう毎日混ぜ混ぜ頑張りたいと思います♪
さて、先日のことですが久しぶりに漁師の父が引縄漁に行ってきました！
父が引縄漁に行くと、美味しい魚が食べられる♪と家族皆ワクワクして父の帰りを待ちます！
そして～大きな「ヒラマサ」を持って帰ってきてくれました！
ヒラマサは「ブリ御三家」と呼ばれ、ブリ・ヒラマサ・カンパチ見た目がそっくりな魚ですね。私には見分けがつきません・・・とれたてが美味しいのはもちろんですが、何日か寝かせ「熟成」させると旨味が倍増！
ということで熟成させてからお刺身でいただきました！
美味しすぎてついついご飯を食べ過ぎてしまいます（汗）
お刺身でも焼いても、煮ても美味しくいただけるヒラマサは我が家の食卓でとっても人気のお魚です！お父様ありがとうございました～♪
こんにちは山本です。
昨日は白子町方面にご案内と新しく発行した。
エンゼル通信をマンションに置いていただく為に行きました。
お昼ご飯を食べようと思いましたが
お昼過ぎに白子町に着いたので
ランチタイムが終わってしまっているお店や
木曜日がお休みのお店が多く
お店探しに苦労しましたが
大網白里にお昼から夜までやっている
お蕎麦屋さんを見つけて
少し遅めのお昼ご飯を食べてきました。
大網白里駅のすぐ近くにある
いせやさん
昨日も暖かかったので
ざる蕎麦が食べたかったので
ざる蕎麦とミニ焼肉丼のセットを注文しました。
お店の店員さんは年配の女性で
自分のおばあちゃんを思い出す
小さくてかわいい方でした。
お蕎麦はボリュームがあって
小鉢でお漬物ともつ煮込みがついてきます。
それにミニ焼肉丼がついて
850円と安くて、早くて、上手い
どこか懐かしくとてもいいお店でした。
満腹で白子町まで
運転していると
白子町の特産
白子玉ねぎを農家さんが
売っているのをたくさん見かけました。
大きなネットに入った玉ねぎを
山積みにして売っています。
この時期だけの限定野菜なので
明日からゴールデンウィークの方も
多いと思いますが
是非白子町に行ったときには
買ってみてはいかがでしょうか
こんにちは、西川です！
今年は不漁の「ワカメ漁」ですが、父がワカメの成長を見てちょこちょこと漁に行ってくれるので、美味しいワカメを楽しむことができています！
先日は母がワカメの「茎」を使って美味しいお料理を作ってくれました。
「茎ワカメのごま油炒め」です！
中華風の味付けでごはんのお供に最高です～
父は美味しいおつまみでお酒を飲み過ぎてしまっていました（笑）
さて、今日は睦沢町にある「お食事処おだか」さんをご紹介をしたいと思います！我が家全員が「おだか」さんのファンで久しぶりに皆で行ってきました♪
おだかさんに行くと、必ず「鉄火重」をいただくのですが、美味しすぎで何度もリピートしています！
鉄火重に小鉢、漬物、お味噌汁、フルーツがセットになって「1,300円」と、このクオリティで1,300円はびっくりです。
温かいご飯に、漬けにされたお刺身がたくさん乗っていて、味も最高です！
おだかさんではこちらの鉄火重が人気過ぎて売り切れになってしまう日も多いそうです。我が家ではおだかさんに行く際は開店と同時に伺いますが、開店時以外は事前に電話連絡をして確認することをお勧めします！
是非行ってみてください♪
「お食事処おだか」
所在地： 〒299-4413 千葉県長生郡睦沢町上之郷３０６－２
定休日：木曜日
電話： 0475-43-0441
