こんにちは！
初滑りをいつにするか、悩み中の新保です。
早く滑りたい気持ちがある一方、直近の湯沢は
まさしく小春日和という晴れ続き。
天気予報では数日後に少し降るそうですが、はたして……
さて、今回はここ半年ほどずっと気になっていた
温泉街通りのお店にようやく行くことができました。
「越後湯沢鉄板ビストロネボケ」さんをご紹介します！
～～～～越後湯沢鉄板ビストロネボケ 公式インスタはこちら～～～
昔から湯沢をご利用の方は、中華料理「珍来」さんの
跡地というと分かりやすいでしょうか。
今年8月にオープンしたばかりのお店ですが、本日現在
Google口コミ7件が全て☆5評価というすごいお店です。
湯沢温泉街通りの中心あたりに立地しているので
駅周りのマンションの方であれば徒歩でもご利用しやすいかと思います。
外観はこんな感じ。
店名のネオンサインが眩しいです。
店内は他の方がいらっしゃったので撮れませんでしたが、
その方の飲んでいる瓶には名前が入っていました。
壁際にはボトルキープの瓶がズラと並んでおり、
リピート率も高そうです。
今回は仕事終わりでの訪問のため、軽く済ませました。
ホッピーを注文。
安くて濃度を調節可能、さらにプリン体ゼロと
呑兵衛の味方のようなお酒です。
お通しは「スモークポテサラ」との事。
しっかり塩味の利いた中にほのかな燻製香があり、
こじゃれた美味しい一品です。
ひとより胃袋の大きい新保、満腹になるならという事で
シーザーサラダを注文。
単に野菜というだけだとあっさりしてしまいますが、
卵とベーコンという動物性タンパク質が加わる事で
酒の肴としても美味しく頂けます。
※普通の方は複数人でお召し上がりください汗
そしてこちらが主食の焼きそば！
米粉を配合しているそうで、市販品の焼きそばより
麺が太めかつもっちもちです。
到着時には音を立てて油が跳ねている
熱々々くらいの提供で、ホッピーが進みます。
流石にお酒が足りなかったので中を追加したのですが、
お会計はトータル3,000円弱。
お財布にも優しいのが嬉しいです。
他にも鉄板焼きやステーキ、パスタなど
様々なメニューを提供しています。
湯沢においでの際は一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
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