こんにちは山本です。
９月に入り、例年であれば朝晩が肌寒く感じる時期ですが
今年はまだ肌寒くは無い日が続いています。
秋から冬にかけて柑橘系のフルーツが店頭に並びますが
特に鴨川市では多くの種類の柑橘があり
奥さんはドライピールやジャムなどを作るので楽しみにしています。
今年の柑橘の始まりとしてすだちを農家さんから
奥さんがもらってきて
すだちのチーズケーキを作ってくれました！
レシピも作ってくれたので
良かったら作ってみてください。
チーズケーキが濃厚でそこにすだちの酸っぱさが
混ざりあいとても美味しかったです。
僕は早生みかんが子供のころから
大好きなので
店頭に並ぶのが楽しみです♪
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