こんにちは山本です。
奥さんが早生みかんを買ってきてくれました。
先日もブログに書きましたが
早生みかんが好きで毎年この時期になると楽しみの一つです。
早生みかん以外も混ざっていますが
緑色のみかんが早生みかんです。
緑色の早生みかんは酸っぱくて味が濃いので大好きなんですが
今年の早生みかんは小ぶりで味もいつものような濃い味では
なかったです。。
農家さんに聞くと今年の天候で小ぶりで薄味の傾向だったそうです。
僕は2個食べて手が止まってしまい
奥さんが早生みかんを使ってパウンドケーキを作ってくれました！
甘いパウンドケーキと酸味のある早生みかんが
とても美味しかったです。
今回もレシピを奥さんが書いてくれたので
もしよかったら作ってみてください。
まだまだ秋の味覚がでてくるのでとても楽しみです♪
こんにちは山本です。
ここ数日いきなり寒い日が続きました。。
我が家の猫おすぎもたまらず
布団乾燥機で暖められたベッドに潜り込み丸くなっております。
妻が知り合いの農家さんからコリンキーという
野菜をもらってきました。
かぼちゃの仲間でスライスにすれば生でサラダとしても
食べられるそうです。
かぼちゃに比べると、すんなり包丁で切ることができ
クセが少ないので
妻はコリンキーを使ってチーズケーキを作ってくれました。
かぼちゃのような味と食感で
色がとてもきれいです！
妻がレシピも書いてくれたので
載せておきます。良かったら作ってみてください。
ちょうどさっき、妻から連絡があり
早生（わせ）みかんを買ったという連絡でした。
みかんの中でも早生みかんが１番大好きで
スーパーでは極早生みかんと言われている品種が
９月頃から売り始めていて、妻に早生みかんを
お願いしていました。
酸っぱいけど味が濃く美味しい早生みかんを
たべるのが楽しみです！
こんにちは山本です。
今日は台風も近づき昼間は気温上昇していましたが
９月に入り朝晩が涼しい日が多くなっています。
我が家の猫はずっと涼しい日はずっと寝ています。。
猫には肌寒いのか丸まって寝ています。
タオルケットをかけてあげると
それはそれで熱いのか肉球を冷やしています。笑
先日、秋の味覚で鴨川産の栗を載せましたが
その栗を使って奥さんが栗のミルクフランスを作ってくれました！
ミルクフランスが美味しくてよく作ってもらっていましたが
そこに旬の栗が入りとても美味しかったです。
ミルクフランスに使うパンの作り方はこちら
そして、ミルクフランスの甘くておいしいクリームの作り方はこちら
パンにこのクリームと栗を入れて完成です！
栗があまり好きじゃない方でも
ミルクフランスは美味しいので是非試してみてください。
