勝浦市漁師 ~イセエビの炊き込みご飯~

こんにちは、西川です!

8月も残り2日となりました。
娘ちゃんも夏休み終了。ゆるゆる夏休み生活が終了ということで「また学校か~でも友達と会えるから楽しみ♪」と言っていました!宿題も無事終わったので母は安心です(笑)

今年の夏は規模の縮小された花火大会が勝浦でも開催されたので、数年ぶりに花火を見に行ってきました!
ぶろ10

 

 

 

 

 

 

 

花火を撮影するって難しいです…(泣)
勝浦のホテル三日月前で5日間に分けて行われました!
10分間の短い時間でしたが間近で打ち上げられる花火がとっても綺麗でした!

さて、漁師の父は8月1日の解禁からイセエビ漁・サザエ漁に奮闘しております!私はタイミングが合わずまだお手伝いに行けていないのですが…(汗)
先日売り物にならない落ちのイセエビで母が初挑戦のご飯を作ってくれました!

なんと!!!
ぶろ11

 

 

 

 

 

 

 

イセエビの炊き込みご飯を作ってくれました!!!
まずはイセエビを下茹でして、ゆで汁の汚れを取り、エビを半分に切ってゆで汁と一緒に炊飯器に投入!具材が少ないのでアサリを大量に追加投入!

ぶろ12

 

 

 

 

 

 

 

海老を取り出し身をほぐし、ご飯に混ぜて完成です!
今までなぜやらなかったのか!?!?最高に美味しい炊き込みご飯でした!

お母様ナイスアイディア!!!しばらくブームになりそうです♪

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