お昼前には止んだようです。
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先日、佐久市望月にあるパスタ食堂Ｇｕｓｋ（グースケ）さんへ
おじゃましました。
前に北軽井沢で食事をしたお店のマスターが
『望月に行ったら、いつもここに行くんですよ』とオススメして
くださったので休日に車を出して行ってきました！
ナビを頼りに向かっていくと、住宅街というか飲食店が
あるようには思えない閑静な場所へ連れていかれたので
ちょっと不安でしたが、ちゃんとありました！
ナビを疑ってごめんなさい。
駐車場が見当たらないので、お店に入って場所を聞くと
すぐ近くに数台とめられる場所があり無事駐車できました。
４～５台スペースがありましたね。
店内はテーブル席が４つくらいで、カウンター席は５つくらい。
調理もサービスも全部マスター１人でこなされている
と事前に調べていたのですが、私が到着した12時少し前で
店内は満席。結構な席数だと思うのですが、メニューを絞る
ことで効率よくサービスされていました。
パスタが２種類と肉料理が１種類。
地元の食材を生かした料理を作るのがコンセプトのようです。
私が注文したのは、地元野菜と地粉のオレキエッテ（ショートパスタ）
この丸いのがパスタです。スプーンで食べます。
お野菜がゴロゴロ、スープに少し浸っていて鶏肉の味と
えごま、レモン、山椒がはいっているようなのですが
初めて食べる食感と味わいでびっくりしました。
もぐもぐもぐもぐ噛めば噛むほど染みてくるこの感じ。
少し癖があるといえばあるのかもしれませんが好みの
味だったので感動しました！
メニューにはでていませんでしたが、サラダと
自家製フォカッチャとデザートまで出していただきましたが
セットではなくその時々にかわるサービスだったのかもしれません。
お店がガラス張りだったこともあり、外観写真も控えました。
今度はオープン前に行って１番乗りしようかな。
パスタ食堂 Ｇｕｓｋ（グースケ）
佐久市望月100-1
0267-78-5773
ランチ：午前11時〜午後2時半ラストオーダー
ディナー：予約制（午後5時半〜9時）
定休日：火曜日
※ちなみにgoogle ストリートビューで見ると改装前の
お店のお写真になっているので現在とは異なります。
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