投稿者: 山本朋矢

こんにちは山本です。

昨年、奥さんがバジルの栽培をしたというのをブログにも載せましたが、

ある程度収穫はしたもののアブラムシなどの害虫に食べられて

その後すぐにやめてしまいました。

家庭でやるのは難しいのと買った方が安いのではということで

今年は家庭菜園はやらないと思っていましたが

奥さんが苗をまた買ってきて育てると言うので

今度は害虫にやられないようにネットで調べて

防虫ネットをつけて栽培することにしました。

早速、ホームセンターに土や防虫ネットなどを買いに行きました。

君津市にあるホームセンタージョイフルホンダの

ガーデンセンターで揃えました。

土と水捌け良くするための鉢底の石

防虫ネットと

それを止める道具とトンネルを作る支柱を買いました。

前回同様土台になる木材を飛ばされないように固定して

底に石を敷いて

半分くらいまで土を入れて

苗を等間隔に入れていきます。

また上から苗が隠れるまで土を入れて

プランターは完成！

次は防虫ネットを取り付けるための支柱をセットして

防虫ネットをかけていきます。

やり始めてから気が付きましたが

トンネルに防虫ネットをかけると収穫ができないことが判明して

まず周りをネットで囲み、

最後に上部にネットを重ねるようにかけて完成！

バジルの苗を買って来た時に綺麗なバジルが

なっていて、それはピザの上に乗せて美味しく頂きました。

室内では1年中猫にあげる猫草を育てていますが

お水を上げて陽に当ててるとグングン育って簡単ですが

雑草と違い野菜やお花を育てるのは本当に難しいです。

虫などに食べられずに成長したらまたブログでお知らせします。

こんにちは山本です。

本日、九十九里浜方面へ行く予定があり

帰りにランチをして帰ろうとお店を探していましたが

以前ブログにもあげた白子町にあるお蕎麦屋さんがとても美味しかったので

またそこに行ってきました。

白子町のサンライズポイント白子というマンションの

目の前にあるお蕎麦屋さん「そば処川岸」さんです。

 

 

 

 

 

 

以前伺ったときはメニューが写真付きの本になっているメニューでしたが

今日行くとメニューがタッチパネルに代わっていました。

 

 

 

 

 

 

メニューを選んでそのまま注文ができるのを分からずに

メニューを選んで店員さんを呼んでしまい恥ずかしい思いをしました。。（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前回は鴨せいろを食べてすごく美味しかったので

今日は鴨南蛮にしました！

 

 

 

 

 

 

前回同様、鴨が香ばしい香りで柔らかく

臭みもなくとても美味しくて

つゆも甘めの好みの味で柚子の香りも相まって

とても美味しかったです。

白子に行った際はおすすめです！

そば処川岸
千葉県長生郡白子町古所3291-20
TEL　0475-33-3559
営業時間　11:00～14:30 17:00～20:00
日曜営業
定休日　火曜日 第3月曜日

 

 

 

我が家の飼い猫おすぎは最近お気に入りの段ボールがあり

サイズは少し小さめで、それがいいのか気が付くと

お気に入りの段ボールに入っています。

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは山本です。

今日は雨が降り蒸すので

そんな時にぴったりのさっぱりとした

柑橘系のお菓子を奥さんが作っていたので紹介します。

鴨川産の甘夏を買ってきて

早速、甘夏のタルトを作っていました！

タルトはタルト台から作るので

作業工程が多くたいへそうですが

奥さんはお菓子作りが大好きなので、

楽しそうに作っていました(笑)

メレンゲが香ばしくてさっぱりとして

とても美味しかったです。

 

 

 

お菓子作りが好きな方は是非

試してみてください！

奥さんが書いたレシピを載せておきます。

そして今日はまた鴨川産のいちごでジャム用ですが1.5kgくらいある

いちごを1400円でゲットしたと喜んで連絡してきました！

このいちごはどんなお菓子に変わるか楽しみです。

 

 

 

 

こんにちは山本です。

今日は白子町に行ったのでランチを食べてきました。

インターネットで調べて、お蕎麦屋さんに

行こうと思い探していましたが潰れてしまったのか？

お店がなくなっていたので

近くのお店で夜は居酒屋、お昼はランチを

やっているお店が駐車場も広く入りやすかったので入ってみました。

白子町の温泉宿が集まるエリアにある

居酒屋『かんなべや』さん

ランチのメニューは2種だけで

今回はお刺身定食にしました。

お刺身はどれも新鮮でこの価格で

食べられるのは嬉しいって思うほど美味く、

小鉢のタケノコも美味しかったです。

しかも調べて行った訳ではなく、

たまたま行ったお店で美味しいお店を発見すると得した気持ちになります。

夜のメニューも壁に貼ってありましたが

大好きなカキフライや鳥レバーの炙りなど

どれも美味しそうなメニューで

家の近くにあってほしいな～って思いました。

白子町に行った際は是非行ってみてください。

こんにちは山本です。

ゴールデンウイークは何処かに出かけたりはしないで

予定通り庭の草刈りを連日して

サーフィンに行ったり、家で映画を観たりと

贅沢にのんびり過ごしました！

さすがに何処にも行ってないので

奥さんを連れて近くの定食屋さんに奥さんと行きました。

初めて行った定食屋さんで知らなかったんですが

ネットで調べて家からすごい近くにあることがわかり行くことにしました。

食処　彦（さと)

駐車場も広く、ゴールデンウイーク中だったので

バイクや車が多く停まっていました。

たまたま席が空いたのですぐに席に着くことができました。

メニューは少ないですがわかりやすいです！（笑）

僕がロースカツ定食で奥さんが天丼を注文しました。

 

揚げたてのカツも天丼もとても美味しく

ご飯は長狭米を使っており、山菜が入ったお味噌汁や

タケノコなども美味しかったです。

写真を撮り忘れてしまいましたが

猫ちゃんを飼っていて「もんちゃん」というオスの猫ですが

お店の外にいて、もんちゃんと呼ぶとニャーと返してくれる

とてもかわいい猫でした♪

鴨川市の無印良品、里のMUJIみんなみの里のすぐそばに

あるので、近くに行った際は寄ってみてはいかがでしょうか

こんにちは山本です。

今日は昨日と打って変わって気持ちのいい天気です！

御宿台を通ると山の新緑がとても綺麗でした。

海や山などいろいろ楽しめるのが房総の良いところです！

今年はゴールデンウイークも天気が良さそうなので

是非、房総に遊びに来てください。

 

～ゴールデンウイークの弊社営業について～

誠に勝手ながら5月1日（日）から5月5日（木）までお休みとなります。

5月6日より通常営業となりますので

どうぞよろしくお願い致します。

こんにちは山本です。

ゴールデンウィークリーも近くなり
すっかり初夏のような日が多くなっています。
我が家のネコ、おすぎは昼は窓際で太陽を浴びながら寝て

夜になると肌寒いのかこんな感じで布団で寝ています。

暖かくなると
大変な作業がひとつ増えます。
アパートやマンション、都会で暮らしていると
この作業を、する事はなかなかありません。
それが草刈りです！
移住してから初めて草刈機を購入して
春から秋まで行います。
少しほっとくと
上半身くらいの高さまで成長する為
暖かくなると雑草をいつも気にしています。
平坦な土地であればすぐ終わる草刈りも
急勾配の為、かなり大変なんです。
月1で草刈りをしますが
冬になると成長が遅くなり
４月くらいまでは草刈りをしないでも
済みます！
そんな冬の間に育った雑草の中にも
幹が太くなり上半身くらいまで
育っている雑草がいくつかあったので

お休みの日に草刈機を今年初めて
取り出し草刈りをしました。

連日の夏日でまた成長が進んでいるので
ゴールデンウィークには
また草刈りをする予定です。

大変な作業ではありますが
やはり、綺麗になると
気持ちのいいもんで
家から見る景色を眺めていると
田舎暮らしをしてるなーと感じる瞬間です。

 

 

こんにちは山本です。

暖かくなり家の周りの田んぼから

聞こえるカエルの鳴き声はギアが1段階上がったかの様に

大きくなっています！！

そして、虫も増えてきて

家の中に侵入したのを教えてくれるのは

我が家の猫おすぎです！

急に走り出したり、ずーと同じ場所で見つめていたりすると

必ず虫がそこにはいます。

撃退まではできませんが教えてくれるので

この時期は本当に助かります。

今回は先日、妻が買ってきてくれた

鴨川産レモンを使ってリモンチェッロを

妻が作ってくれました。

リモンチェッロはイタリアの食後酒として

有名なリキュールです。

レモンの皮で作る為、

レモン特有の苦味や酸味が口の中に広がり、

爽やかで甘いのが特徴です。

アルコール度数も高く、本来の作り方としては

スピリタス（アルコール度数９６度のウォッカ）を

使いますが強いので、普通の度数（40度）

のウォッカで作ってくれています。

僕には甘すぎるので、生レモンを絞って炭酸水で割って飲んでいます。

 

 

簡単ですが作り方をご紹介いたします。

よーく洗ったレモンの皮だけを剥いて

煮沸消毒した瓶にウォッカとレモンの皮をいれ

冷暗所で１週間待ちます。

皮を抜き取り、

グラニュー糖と水で作ったシロップを

瓶に詰めて再度１週間待てば完成です。

本当に簡単なので是非試してみてください！

 

こんにちは山本です。

家の周りの田んぼでは

田植えが始まりました！

今は機械で田植えをするので

綺麗に等間隔で苗が植えられています。

家の近くの柿ノ木代棚田

昨年もプログに載せましたが

今年もお休みの日に綺麗な棚田を見てきました。

天気が良く水面がキラキラ光りとても綺麗でした。

鴨川の有名なお米と言えば

長狭米です！

このエリアも長狭米を作っており

お値段も高いですがとても美味しいお米です。

我が家も時々長狭米を買って食べています。

今食べている長狭米がとても

リーズナブルで美味しいです！

長狭米の特徴は心地よい米粒のかみ心地と適度な粘り。

さらに炊き立てでは艶と香りが楽しめ、

冷めてもしっとりとしていて味が損なわれることがありません。

炊き立てのご飯として楽しむだけでなく、

おにぎりやお弁当のごはんとしても最適です！

 

安くてとても美味しいので

本当は教えたくなかったんですが

鴨川市の農協さんで

買ったので、もし見つけた際はおススメです！