こんにちは、西川です！
先日父の漁師仲間の方から嬉しい～いただきものがありました！
「イカの沖干し」です！
獲れたて鮮度抜群のイカを生きているうちに手早く開き、船上干しにすることで、程よく水分が抜けて旨みが増します。これが最高に美味しい！
※父が写真を撮ってくれたので雑です（汗）
軽く焼いていただきます！ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも最高の一品です。
この日は、父が刺し網漁で大きな「鯛」をとってきてくれたので、こちらは炙りのお刺身、あら汁でいただきます♪
鮮度が良いのでまだ目が綺麗です！
まずは～炙りのお刺身～
皮を炙ることにより柔らかな食感の中に香ばしさが加わります。父は炙りで食べるのが好きなので、父がおろすと炙りになることが多いです！
そして～アラ汁～
生姜、玉ねぎを入れて臭み消しをします。
鯛の旨味がたっぷりのお汁が最高です！アラ汁は毎回おかわり確定の西川です(笑)
美味しい海の幸でまだまだ肥える秋になりそうです…
ちしきです。
こんにちは！
先日のお休みの日に、鴨川市へ行ってきました。
以前より気になっていた “ 里のＭＵＪＩみんなみの里 ” へ立ち寄ってみましたよ！
思い付きで立ち寄ったのですが、テレビのニュースで放送されていた
『ジャンボかぼちゃ』が展示されていました(^o^)丿
今月の11日に行われた『第13回県 ジャンボかぼちゃ大会』が
こちらで開催されたとの事でした！
当たり前ですが、テレビで見るより迫力りましたよ！！
こちらが一位のかぼちゃだと思います✨
調べた所、同日に『長ひょうたん競技会』もあったようで、展示してありました。
田舎に住んでいても、こんな大きな 「かぼちゃ」や、長ーい「ひょうたん」見られません！
いつまで展示されているかは分かりませんが、行ってみて下さい！
私は “ みんなみの里 ”で通常サイズの野菜を
午後3時くらいに行ったので、ほとんど売れてしまっていましたが、
欲しかったキュウリをゲット出来ました！
帰り道、鴨川市の風景が素敵だったので、車を停めて写真を撮りましたよ！
そして、ひこうき雲の写真が撮れました(*^^)v
私の地元にはない棚田も見れました。
鴨川は海沿しか行ったことなかったので、山の風景に感動しました。
おススメです♪
田熊です！！
また台風が来てますね・・・。被害のないことを願うばかりです。
さて、今週の定休日の事ですが、漁師の友人から「サザエ食べる？？」と言われ「食べる！！」という事で、こんな大きなサザエを頂きました！！
サイズ感が分かりやすい様に私のこぶしを添えてみました。
いつも、サザエを頂くとカレーにしたりアヒージョにしたりはしていたのですが、王道である「つぼ焼き」で食べてないね！？という事で、急遽BBQをすることにしました！！
私のつぼ焼きの作り方ですが、先ず日本酒をサザエに入れてグツグツして火が通った頃に一度サザエの中の水分を捨てて、仕上げに醤油を少し入れて少し火を入れて完成です。
やはり私はサザエカレーで食べるのが一番美味しいと思いますが、つぼ焼きもなかなか美味しいですね！！
蚊がいたわけでも無いのに、エンゼルフォレスト那須白河で買って余った蚊取り線香を焚いてみました。
蚊取り線香の匂いって、THE夏！！って感じがして良いですね！9月も中旬・・・とっくに秋ですが・・・。
そして、台にしているのがこの日の前日仕事で神戸に行ったのですが、その時買った駅弁「ひっぱりだこ飯」の器です。日帰りだったので、メチャクチャ疲れました・・・。神戸遠い・・・。
こんにちは、西川です！
先日の「中秋の名月」の日、勝浦市部原にある実家からの眺めがとっても綺麗でした～
妹ちゃんと娘ちゃんとお月見をしながらお団子を食べました♪
食欲の秋全開です(笑)
ということで！早速美味しい食べ物スタートです～
父の漁師仲間から「岩ガキ」をいただきました！
カキは母と私の大好物です！
父が早速捌いてくれました～
身がとっても大きいです！
母が「アヒージョ」を作ってくれました♪
岩牡蠣の旬は夏で、旬は6月～9月の3ヶ月間。岩牡蠣は産卵期の数ヶ月を時間をかけてゆっくり産卵するため、水温が高い夏の間でも味が落ちることがないそうです！また時間をかけて成長するため、殻と身が大きく育ち、真牡蠣に比べ、大きさも厚みもあるのが特徴です。
とっても美味しいカキを堪能できました♪
こんにちは山本です。
最近オープンしたCAFEが気になっていたので
お休みの日に奥さんと行ってきました。
鴨川市東条海岸の目の前にあり、
ブルーウェーブ鴨川というマンションのすぐそばです。
外観からオシャレな作りで素敵です！
店内でもイートインできますが
テイクアウトで購入もできます。
テラス席がたくさんあり、
テイクアウトで購入して
屋上の海が見える席で食べました。
フードメニューはホットサンドやフィッシュチップなどあり
今回はホットサンドを２つとアイスカフェラテを注文して
ベーコントマトとチキンハニーマスタードにしました。
コーヒーのミルクやガムシロなどは
かわいいカートに入っています。
静かでのんびりできるので
今度は夕方にビールとフィッシュチップを
食べたいです♪
田熊です！！
秋ですね～！！天高く馬肥ゆる秋という事で食欲が全開ですが最近自分が、あり得ないくらいに太っていることに気が付き絶賛ダイエット中です！！
既に、１ヶ月で３キロのダイエットに成功し目標体重まであと２kgとなりました！！
それでも、美味しい物が食べたい！！という事でいつも大変お世話になっております、いすみ市にある「土屋魚類」さんに行ってきました～！！
この建物国道１２８号線を御宿から一宮方面に走っていると、右側に見える建物です。手前の八百屋さんもオススメです！白子町の玉ねぎの時期、白子町のロードサイドで買うより安く買えたりします！
土屋魚類さんの売り物の中で私の一押しは、「イカの一夜干し」です！！
これ！本当に美味しいです！！土屋魚類さんで購入して食べて美味しかったら、他でも買って食べてみたのですが、全然違います！やはり、手作りは違いますね～！
そして、こちらもオススメです！
マグロのすき身です！こちらも、お店でマグロの骨についた身を削ぎ落としているそうです！！
どうりで美味しいわけです。刻んだネギと一緒に食べたのですが、最高でした。
他にも、イカと自家製シメサバも購入しました。イカは綺麗に隠し包丁が入っていて、とても柔らかく甘くて美味しかったです！！（イカの種類を聞きそびれました）
シメサバは「脂あり」ステッカーに誘われて、購入してみました！こちらも自家製でつかり具合も丁度良く脂が乗っていて美味しかったです！！
目標体重を達成したら、この刺し身をご飯に乗せてお腹いっぱい食べたいと思います！！
こんにちは、西川です！
御宿町では「おんじゅく伊勢えびまつり」が9月1日が開催されています！
9月11日(日)と10月2日（日）はビッグイベント日が予定されており、内容は下記↓となっております！
〇伊勢えびセットの販売 4,000円／数量限定
〇伊勢えび直売（量り売り）時価
〇伊勢えび汁の無料配布/人数限定
〇青空市・キッチンカー出店
伊勢えびの直売は9/17～10/30までの土日祝日に予定されており、月の沙漠記念館前広場を会場とし量り売りが行われます！
コロナ前は毎年たくさんの方達で賑わう大きなイベントでした！今年は以前のような賑わいに戻るのか？私たちも楽しみにしております♪
皆様も是非お越しくださいませ！
さて、話は変わりますが、先日お昼のタイミングを逃してしまい、勝浦市内で遅めのランチに行ってきました！
勝浦駅前にある「藤屋そば」さんに行ってきました～
10時30分から19時30分まで通し営業の嬉しいお店です。
駐車場はお店の反対側にあります。
メニューはお蕎麦に、丼もの、ラーメンまであります！
大好きな「鴨南蛮せいろ ￥1000」をいただきました。
鴨肉が柔らかくて、お蕎麦も美味しい！
店内はテーブル席、座敷とあり広めなのでゆっくりと食事を楽しむことができます♪
そしてこんな美味しそうなデザートがありました。
新登場「フジパフェ ￥500」
食べたい！かなり悩みましたが、何度目か分からないダイエット中なのでお預けとなりました…（泣）
ランチタイムが14時で終わってしまうお店が多い中、通し営業のお店は本当に嬉しいです！メニューも豊富なのでランチ、夕飯でも大満足なお店です！
是非行ってみてください！
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藤屋そば
千葉県勝浦市墨名274
営業時間：10:30～19:30
TEL：0470-73-0227
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田熊です！！
今日は久しぶりに、南房総市にご案内で行ってきました～！
９月になったとはいえ景色は、まだまだ夏！！ですね！
さて、８月から解禁になった伊勢エビ漁ですが、今年も友人の漁師さんのお手伝いに行ってきました～
去年も書きましたが、お手伝いと言っても伊勢エビに触れることはありません。伊勢エビを獲った網についた伊勢エビ以外の色々なものを外すお手伝いです。
そして、今年もコイツに出会いました。
スベスベマンジュウガニさんです。この方、頑固な上に毒があり面倒な方なのですが、この方のこの姿を見ると「今年も伊勢エビの季節になったな～」としみじみ感じます。
お手伝いをしたお礼にという事で伊勢エビやサザエを頂きました。
サザエはカレーにして美味しくいただきました。個人的にはつぼ焼きも美味しいですが、サザエはカレーが一番美味しい気がします。
そして、今回頂きました伊勢エビは天ぷらにしてみました！！←妻が作ってくれました。
当然ですが、メチャクチャ美味しかったです！！身がブリブリで最高でした！
今度伊勢エビが手に入ったら、ブリブリの海老フライを作ってくれるそうなので楽しみです！！
こんにちは、西川です！
9月に入って朝晩の気温が下がり、過ごし易い日が続いています。
夜は少し肌寒い時もあるのでお布団の調整が難しいです（汗）
夏の締めに！ということで、夏休み最終日は勝浦中央海水浴場で営業をしていた「勝浦ウォーターアイランド」へ遊びに行ってきました♪
以前は娘ちゃんが保育園児だったので海上アスレチックのオンザシーには行けず、オンザビーチという砂浜に設営されたアスレチックしか出来なかったのですが、小学生（身長120cm以上・自己遊泳25m以上可能）ならオンザシーがOK！娘ちゃんデビューです！
前回の台風の影響で壊れてしまった箇所があるそうで、ジャンプ台が無くなっていました…中学生以上しか出来ないので妹ちゃん娘ちゃんには関係ない場所なのですが、やる気満々だった私は少し残念…
妹ちゃんには主人が、娘ちゃんには私がサポートで付くスタイルでスタート！
海上アスレチックに到着し、ただ立って歩くだけでもキツいアスレチックを順番にクリアして行ったのですが、娘ちゃん「もう無理ー！！！」と中間地点くらいでリタイア宣言。ライフセーバーさんに話をして、その後はオンザビーチの方へ入れていただき終了時間まで楽しみました♪
妹ちゃんはオンザシーのアスレチックを全てクリアして来たようでご満悦でした♪娘ちゃんはまた来年リベンジです！！！
アスレチックを楽しんだ後はビーチ横にある「ホテル三日月」のテラスで休憩しました～夏の時期だけテラスを解放し食事・ドリンクなどの販売をしていました。
見た目が可愛くてつい選んでしまったマンゴーのフルーツジュースです(笑)
楽しい1日で夏休み最終日を締めることができました♪
既に2学期がスタートした妹ちゃんと娘ちゃんは久しぶりの学校を楽しく過ごしているようです♪
夏は楽しくて毎年あっという間に終わってしまいますが、今年も楽しい夏の思い出をたくさん作ることができました～！！！
