退職のご挨拶

こんにちは!高梨です!

本日は風が強いですが、過ごしやすい天気となっております♪
写真の場所は勝浦市部原海岸ですが、普段であれば美しい海が広がっています!

さて、私事ではありますが本日一身上の都合により房総店を退職する事になりました。
3か月と短い間でしたが、ブログを書かせていただいて思ったのは、

・地域情報に詳しくなれる事
・文章を書くスピードが上がった事
・写真を撮る角度や構図の勉強になった事
・道を覚えるのが早くなった事等

まだまだ上げればキリがありませんが、どれ1つ取ってもとても勉強になるものばかりでした。

入社して1か月目はブログを1つ挙げるだけでも一苦労でしたし、内容やリンクの貼り方等、今まで経験してこなかった事を仕事の一貫としてやらせて頂けた事に感謝しかありません。

また、様々な物件を見せていただけた事も今となっては貴重な経験です。自分が見ていた御宿の海の景色はほんの一部で、マンションの屋上から見た海の景色、九十九里~内房へ向かって順番に見て行った海の表情は全て違っていて、とても美しかったです。

短い期間であれ、沢山の事を見聞きさせて頂けて、これからの自分の人生にとても影響のあった3か月間でした。一時でも房総店に勤められて本当に良かったです!

今まで本当にありがとうございました。今後とも房総店を宜しくお願い致します!

(~御宿海岸より月の砂漠記念館前~)

先週に引き続き川津港から釣船に乗ってきました~!!

田熊です!!

先週に引き続き今週も勝浦市は川津港から釣船に乗り釣りに行ってきました~!!

この日の前日までは、最大7.2キロの真鯛が釣れるなど素晴らしい釣果が続いていただけに

期待に胸を膨らませていました。

川津港の湾内では、10センチ程の小鯖が群れをなして泳いでおり出船前から、魚の気配はムンムンでした。

沖合のポイントについてみると、なにやら様子がオカシイのです。

前日までと打って変わって潮が流れていない・・・。

探見丸(魚探)には魚の反応はバッチリ映し出されているのに、あたりもない・・・。

一流し目で、マトウダイやカサゴなどが他の乗船客の方には釣れていましたが、私の竿はい異常なし。

諦めずに半日鯛ラバを巻き巻きしましたが、全くの無反応に終わってしまいました。

それでも、一緒に乗船した方たちと釣り談義に花を咲かせたりとそれなりに楽しく過ごす事は出来ましたが、やっぱり真鯛が釣りたいです!!

もう大鯛なんてワガママは言いません。小鯛で良いので鯛の顔が見たい!!!

私が船に乗った翌日の木曜日には流れも復活して、それなりの釣果があったようです・・・。

諦めずに頑張りたいと思います。

b180525-1

御宿町・スーパーおおたやで「ながらみ」を購入しました!

こんにちは!金子です。
今日の房総はとてもよく晴れ、日増しに強くなる日差しに夏が近づいていることを感じさせられます。

さて、今回は御宿町にあるスーパーおおたやさんの鮮魚コーナーをご紹介します♪

こちらの鮮魚コーナーには、勝浦や鴨川産のなどで獲れた新鮮な魚介類が並んでいます!
この日はカツオやイナダ、キンメダイにトビウオ…などなど。
漁師さんの好物、マンボウの切り身が並ぶこともあります(@@)
おおたやさんのホームページやツイッターでは、その日入荷したお魚の情報が配信されていますので要チェックですよ(*^-^*)
その他、鹿児島産のまだ生きてるサワガニなんていうとんでもないものまで売っていました。
おおたや恐るべしです!

この日私が気になって購入したのはこちら。

b180524-1

 

 

 

 

 

 


ながらみ(標準和名ダンベイキサゴ)です!
表面はつやつやしていて、大きなカタツムリのような形をしています。

広く分布していますが、千葉県、静岡県が主な産地になっています。
こちらは九十九里産。
かつては九十九里浜でもたくさん獲れ、買って食べるものというより、地元の方の間で漁師さんからもらって食べたり、子供のおやつになったりしていたようですが、近年では極端に漁獲量が減ってきて、高値で取引されるようになったので、
「幻の貝」とか「海のダイヤ」とまで呼ばれているようです。

買ってきたながらみですが、どうやって食べるのが美味しいのか…
そんな時はやっぱりこれ、クックパッドの出番ですね!

調べてみると、塩ゆでが一番おいしい食べ方のようだったので、まずは塩ゆでにしてみます。

始めに塩水に入れて10分ほど砂抜きします。

b180524-2

 

 

 

 

 

 

 

ああぁー… 完っ全に油断してますね。
結構砂や汚れが出てきましたよ。お米を研ぐように洗います。

b180524-3

 

 

 

 

 

 

 


そしてひたひたの水に塩小さじ1と、お酒を20ml入れます。
水からゆでる事と、お酒を入れてゆでるのが美味しくなるポイントだそうですよ。

b180524-4

 

 

 

 

 

 

 


ゆであがったら、爪楊枝でくるりんとくり抜きます♪
中のワタの部分が美味しいそうで、ここがきれいにクルンと出てくると嬉しいです( *´艸`)
あまりゆで過ぎると身が硬くなって最後までクルンと出すのが難しくなるそうなので、ゆでるのは3分程でいいそうです。

貝好きの父は、「後から旨味がどんどんやって来る!!」と言ってとても満足そうに食べていました!

b180524-5

 

 

 

 

 

 

 


その後はちょっとひと手間加えて酢味噌で和え、「ながらみのぬた和え」にしてみました!
こちらもながらみの味はしっかりするのですが、また違った風味でいただけて美味しかったです♪

皆さんも、どこかでながらみを見つけたらぜひ味わってみてはいかがでしょうか(*^-^*)

大網白里市にある「みつはし家」でイワシ天丼をいただきました!

こんにちは藤江です!

先日久しぶりに大網白里市に行ってきたのですが、
天気が良かったので白里海岸に行ってきました♪
b180521-4

 

 

 

 

 

 

 

九十九里浜はずーっと先まで続く砂浜が爽快で、
とても綺麗な写真が取れました♪
気温が上がり潮風が心地よい季節となりましたが、
夏まであと2ヵ月!楽しい夏が早くやってきてほしいですね(^^;

さてこの日のお昼は九十九里ビーチライン沿いにお店がある
みつはし家」さんに行ってきました♪
b180521-1

 

 

 

 

 

 

 

私は何度か訪れたことがあり、お目当てのいわし天丼を注文しました!
b180521-2

b180521-3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらの天丼なんと500円!!
ワンコインで天丼と味噌汁、漬物付きです♪
さくさくの衣とふわふわのいわしの身、アマダレがしみたご飯は絶品ですよ♪

他にも九十九里浜で有名なはまぐりも食べられますし、定食メニューも豊富なので、
家族連れで訪れても良いと思います^^

九十九里有料道路は津波工事対策で道路が高くなったので、
ドライブすると綺麗に海が眺められ気持ちが良いですよ♪

これから益々魅力的になる房総に是非遊びに来てくださいね^^

鴨川市・カステラ工房ルアーシェイアさんに行ってきました♪

こんにちは!金子です。
今日の房総は、カラッとよく晴れて、ちょっと冷たい風が気持ちのいいお天気になりました♪

さて、先日は鴨川市にあるカステラ工房ルアーシェイアさんに行ってきましたので、ご紹介したいと思います(^^♪

鴨川市内から長狭街道を走って約10分、農産物直売所「みんなみの里」の向かいにあるお店です。

お店に入ると、美味しそうなカステラや焼き菓子がズラリと並んでいて、何を買おうか迷ってしまいます。
でも大丈夫!!

試食コーナーがとても充実しているので、好きな味を探すことが出来るんですよ♪
たくさんの種類がありますので、食べ過ぎ注意です(^^;

私は迷った末、黒糖、抹茶、紅茶、落花生のカステラを選びました!
どれも紅茶など入っているものがよく香って、ほどよい甘さで美味しいです♪
中でも落花生は、甘納豆のようになった落花生が混ざっていて、これがとても美味しかったです(*^-^*)

「どうして千葉県でカステラなの??」
お店でこの質問が一番多いそうです。
実は千葉県は全国でも有数の卵の国で、飼育数、出荷数共にトップクラスなんだそうです!
毎朝生みたての卵を使用できる環境だからこそ、なんだそうですよ。

店内にはこんなポップがたくさん!
なんだか物知りになれちゃいそうです。

ちなみに耳慣れない「ルアーシェイア」という言葉は、カステラゆかりのポルトガル語で「満月」という意味だそうです。

お店の名前を冠したお菓子も購入しましたよ♪

バニラでしょうか?いい香りと優しい甘さの焼き菓子で、懐かしい味がしました。

長狭街道は館山方面に行く際などに通られる方も多いと思います。
皆さんも、ぜひ試食してみて、お気に入りのドライブのお供を見つけてみてはいかがでしょうか(*^-^*)

木更津にある「久津間海岸」に潮干狩りに行って来ました♪

こんにちは、高橋です!

最近は暑い日が続きましたが、明日は少し気温が下がりそうですね。
体調など崩されませんようお気を付けください。

さて、先日暑くて夏の様な日に潮干狩りに行ってきました~♪
富津にもありますが、今回は木更津にある「久津間海岸」へ行ってきました!
b180519-1
b180519-2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日曜日だったので家族で来られている方でとても賑わっていました!
気合を入れていざ貝探し!!!
b180519-5b180519-3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

発見!
しかも綺麗に並んでいてちょっと可愛い(笑)
貝が垂直に立っているのは、垂直に砂の中に潜っていく為だそうです!

熊手でちょっと掘ってみるとドサドサとでてきます!

これは楽しすぎる&どうやって食べようかな~とテンションが上がります♪

そして時にはこんな生き物が…
b180519-4

 

 

 

 

 

 

 

なんだか丸っこいカニがでてきました!

ここはいつも通り、房総店の生物博士 金子さんの登場です♪
高橋「金子さん!このカニはなんと言う名前ですが?」
金子さん「これはカネココブシかな~…」
高橋「???冗談???」
金子さん「いえ、本気です」
初めて聞いた名前に聞きなれませんが、カネコが付く名前だったので、これからは絶対に忘れることはないでしょう。

b180519-6b180519-7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最終的にはこんなに収穫することができました~♪
アサリだけではなくハマグリもしっかりゲット(*^^*)!!!

商品に地元名産の焼きのりがもらえる「黄金のハマグリ探し」というイベントがやっていたのですが、黄金のハマグリに出会うことはできませんでした(泣)

採ったものはお家に持って帰りしっかり砂抜きをして美味しく頂きました♪

皆様も是非行ってみて下さい(*^^*)!

伝統野菜「のらぼう菜」と鴨川市の「エゴマパウダー」で和え物を作りました!

こんにちは!高梨です!

今日は朝少しだけ早起きをして久しぶりにウォーキングをしました。朝日が昇る速さに驚きつつ、朝日を浴びて気分もとてもスッキリしました!

さて、今回も産直で購入した野菜、しかも歴史の深い野菜をご紹介したいと思います。
その名を「のらぼう菜」と言いますが、見た目は菜の花によく似ており、味は穂先がほんのり甘くて食感はアスパラガスのようでした。

歴史は遡る事江戸時代後期までいきますが、歴史の2つの大飢饉が起こり、その際に「のらぼう菜の種子」を民に配り、多くの人々を救った事があります。近年では伝統野菜復活の動きなどもあり、その美味しさが見直され、生産量も一気に増えて広い地域に出荷もどんどん行われるようになりました。(JAあきかわ のらぼう菜の歴史より

今回も手軽で美味しい調理法を目指して、茹でた後にチーズとエゴマで和える事にしました!

まず水で軽く洗い、よく沸騰させたお湯にお好みの固さになるまで茹でます。
(オススメは少し歯ごたえの残る感じです)

茹でた後は少し水にさらし、食べやすい形にカットします。

今回は母が購入したエゴマパウダーを貰って振り入れ、麺つゆを少しとお砂糖を少し入れよく合えます。

完成品がコチラ↓

味は一緒に入れたチーズがサッパリしているので「のらぼう菜」の味を邪魔せず、エゴマ独特の甘みと合っていて、とても美味しいです!近くに住んでいる祖母にも、柔らかめに茹でた物をおすそ分けに行くと、久しぶりに食べられて嬉しいと喜んでもらえました!
今回は名前が変わった野菜だなと思いたまたま手に取りましたが、調べていく内に伝統野菜だと知り、とても勉強になりました。旬は5月がギリギリなので、これからは中々お目にかかる事が出来ないかも知れませんが、今度購入した際には詳しく知っている祖母から調理方法を聞いて、また違った食べ方に挑戦したいと思います!

勝浦市川津港の「とみ丸」さんに乗船してきました~!!

田熊です!!

昨日の定休日のことですが久しぶりに遊漁船に乗って釣りに行ってきました~!!

狙いは、最近ハマっております「真鯛」です!

今回は勝浦市の川津港「とみ丸」さんです!!

朝5時に港集合なのですが、私の場合4時に起きれば十分間に合う・・・毎度の事ながら幸せです。
他の乗船客の方は泊まりで来ていたり、ほとんど寝ずに来ていたりと大変そうですから。。。

コンビニに寄って朝ごはんを買おうと思っていたので、4時半くらいに自宅を出たのですが、外がスッカリ明るくなっていたのには驚きました。日が伸びたんですね~

この日は、予報ですと南西の風が強まる予定だったのですが、さほど強まる事無く海も穏やかでした。

しかし、どういう訳だか私が乗ると釣果が渋い・・・。根魚はポツポツ釣れておりましたが、本命の真鯛が揚がらない!!
途中、他の乗船客の方にヒラマサらしい当たりが3回程あり2回は根ズレによるラインブレイクでしたが、4キロ程のヒラマサが釣れていました。

水深は40メートル~60メートル付近のポイントで釣りをしたのでテンヤでも、やれそうでしたが潮があまりにも早く鯛ラバのみで釣りを行いました。

がんばって鯛ラバを巻き巻きしていると、私にもようやく当たりが!!

マハタが釣れました!!美味しい魚なので、嬉しいですが私の狙いは真鯛です。

更に頑張って巻き巻きしていると、ガツガツガツと真鯛特有の前アタリがありました!!!

きた~!!!と言った瞬間に前アタリはなくなりました。すかさずもう一度仕掛けを落としましたが、真鯛が追いかけて来ることはありませんでした。

今回の釣行ではマハタ一匹でしたが、次回は工夫を重ね真鯛を釣りたいです!!

とみ丸さんは、船中の雰囲気も良く初心者の方でも気軽に乗れる釣船だと思います!
また、探見丸を無料で貸してくださいますのでこれも嬉しいサービスですね!(私も探見丸を持っているのですが電池を充電するのが面倒くさいです)

御宿台にある「カフェ はらどけい」さんでお弁当をテイクアウトしました♪

こんにちは藤江です!

本日は気温も上がり一気に夏が近づいて気がします!
さて今の時期が暑すぎず寒すぎず、海岸を散歩するのに
一番いい時期ではないでしょうか^^

ハマヒルガオも見頃を迎え、青い透き通った海とピンクの花を
眺めながら潮風をあびる。。。癒し効果抜群ですよ♪
・・・ちなみに夕方は蕾が閉じてしまうので日中見に行くことをお勧めします!

さて先日のお昼ですが、営業に出ていないときはコンビニで済ますことが
多いのですが、この日は御宿台にある「カフェ はらどけい」さんで
お弁当を買ってきました♪


私が注文したのは房総のいすみ豚を使用した「豚肩ロース丼 600円」です♪

ジューシーなお肉と、シャキシャキな野菜がご飯に合い絶品です^^
食べた後に大盛にすればよかったと後悔しました( ;∀;)

お店の方は明るく気さくなご夫婦で、
とっても居心地の良いお店です♪

是非皆様もはらどけいさんに行ってみてくださいね♪

鴨川市・カフェ カルトーラさんのフードメニュー♪

    
こんにちは!金子です。

今日の房総はとても良く晴れて、気持ちのいいお天気でした!
街を歩いていると海の匂いを感じ、こんな日は海に飛び出したくなってしまいますね( *´艸`)

さて、以前こちらのブログでもご紹介したことがありますが、先日鴨川市にあるカフェ「カルトーラ」さんでランチをしてきました!
前回はケーキをいただきましたが、次に行ったらフードメニューを食べると決めていました(^^♪

軽食メニューは、ピタサンドセット(¥1020)、ホットサンドセット(¥1020)、アボカドツナトースト(¥920)、オムライス (¥1320)があります。
(コーヒーか紅茶とセットのお値段です)

オムライスもとても興味があったのでとても迷いましたが…


アボカドツナトーストに決めました!
アボカド、ツナ、タマネギが少し酸味の効いたマヨネーズと和えてあり、こんがりトーストされております。
上に載ったナッツが香ばしくて美味しいです♪
パンもこちらで焼いているそうで、外はカリっと、中はふわもちでとても美味しかったです(*^-^*)


机の上には綺麗な牡丹(芍薬?)が飾られていました。

ところで、今回も見つけてしまいました、「気になるもの」。
向こうの方にも牡丹が飾られているな…と見ていたら、視界の隅に千葉県の名産ピーナッツが。。


オーナーさんによると、こちらは千葉県産ではないそうなのですが、結構すごい表情をしているとの事。
「表情」…??
裏返してみたところ…


ギャーーー(;O;)

こちらのカフェの本棚には、ムーミンコミックスやきょうの猫村さん、私の好きな高野文子さんの「るきさん」、他にも色々揃っていました。

b180514-6

 

 

 

 

 

 

 

手作り雑貨や展覧会のリーフレットのコーナーもありました。
こういったものに興味がある方も、この雰囲気はお好きなのではないでしょうか。

お洒落な音楽と、オーナーさんがケーキを作るカシャカシャという音が響く心地よい空間で、ゆっくりした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか(*^-^*)