長南町　東光寺さんの「お薬師豆腐」美味しいです！！

田熊です！！

先週の定休日はとても天気が良く、ドライブ日和だったので、妻と茂原のニトリまでお買い物に行ってきました。買ったものは、愛犬スマイリーがめちゃくちゃにしてしまったレースのカーテンです…。

もう5歳になったので、めちゃくちゃにされるリスクはないと判断し、今回買い替えをすることにしました。

そして、カーテンを無事購入し帰り道、せっかくだから遠回りをして帰ろうとなり、長南町を通って帰ってきました。すると、道の途中で豆腐の直売所があることに気づき、寄っていくことに。

直売所の中に入ると、店員のおじさんが「商品がまだ出来ていないから、作っているところに行けば出来立てが買えるよ！」と教えてくださいました。そして、行き方を聞いていると、どうやらお寺で豆腐を作っているということも分かりました。

とても狭い道を教えて頂いた通りに進んでいくと、東光寺というお寺にたどり着くことが出来ました。

ここで接客してくださった方もとても良い方で、色々と教えてくださいました。ここの豆腐は、天然にがりと国産大豆を使って作っているとのことでした。

今回は、木綿豆腐と絹ごし豆腐を一丁ずつ、そして厚揚げも買ってみました。

絹ごし豆腐は、今まで食べた豆腐の中で最も柔らかく優しい味わいで美味しかったですが、木綿豆腐は大豆の香りが高く、自然な甘さでとても美味しかったです！！ 厚揚げも表面をフライパンで焼いてから、ネギとしょうゆをかけて食べたのですが、ただの厚揚げなのに本当に美味しかったです。こんなことなら、全て二つずつ買えば良かったと後悔しました。

本当に美味しい豆腐が買えますので、是非一度行ってみてくださいね！！

お薬師豆腐
https://maps.app.goo.gl/M16UExqb4Sk5hE7V6
インスタグラム
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