こんにちは、西川です！
季節の移り変わりは本当に早く、もう少しで3月ですね。
白子町では早咲きで知られる「しらこ桜」が見頃を迎えます！2月から3月初旬が見頃で、九十九里ビーチライン沿いに植えられている約500本の桜はとっても綺麗です。機会がありましたら是非行ってみて下さいね♪
先日のことですが、少し時期外れ？の「焼き芋」をしました♪とは言っても、私はお手伝いなしの夫と娘ちゃんのお楽しみです！
まずは2人でスーパーにお芋を買いに行くところからスタートしました。
買ってきたお芋を良く洗い、両端を切り落とし、塩水に浸します。
30分程経ったら、濡れたキッチンペーパー、アルミホイルで巻き巻き・・・
火を使って本格的な焼き芋作りに挑戦をしたので、お外にバーベキューコンロをセットしてじっくりと焼いていました。
夫に写真をお願いしていたのですが、火加減に夢中になり忘れてしまったそうです・・・泣
そしてようやく完成した焼き芋がこちら～
焼き過ぎたのか回りのコゲが多くなってしまいましたが、中はしっとりの美味しい～焼き芋が完成しました♪
楽しかったのか次回の計画もまた立てているようです！
楽しい休日となりました♪
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