こんにちは、西川です！
最近は秋晴れが続いていて清々しいです！
先日、義祖父と一緒に「あけび」を取りに行ってきました♪
「あけび」と言えば～秋の味覚～として知っていましたが、実際に食べたことはありませんでした・・・どんな風に実がなっているのかも知らない状態でドキドキです！
そんな状態で義祖父について行ってみると・・・
たくさん実が成れています！
気に成れる実かと思っていたのですが、ツルが張りそこから成れていました。
口が開いたばかりの物が食べ頃だそうですが、口が開いてしばらくすると虫が入ってしまうので見分けるのが難しかったです。
口が閉じているもの、口が開いたばかりのものを探したくさん収穫して来ました♪
↑のアケビは綺麗な【アケビ色】でした！
中の白い部分が透き通ってきたら甘くて美味しい！と義祖父が教えてくれました。
↑の写真の2つが分かりやすいですが下のアケビが食べ頃だそうです♪
早速いただきました～
とっても甘くて美味しい！！！バナナの様な～柿の様な・・・さっぱりとした甘さで青臭さはなく思わずもう1個おかわりしてしまいました（笑）
皮は天ぷらにして食べると美味しいそうです！
調べてみると、あけびにはとっても嬉しい栄養素が含まれており、美肌に働きかけるといわれているビタミンCやむくみを解消するカリウム、生活習慣病の予防をするあけびサポニンが豊富に含まれているそうです。
美味しい＋栄養価が高い！しばらく食べ続けてみようと思っています♪
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