鴨川市 自家製の果実酒


こんにちは山本です。

以前ブログにもアップした南房総市千倉にある

うどん屋さん「天作」さんに奥さんを連れてお休みの日に

行ってきました。

僕は海老天セットで

奥さんは鍋焼きうどんを注文しました。

天作さんは僕も好きでよく行きますが

奥さんは初めて行ったので

とても美味しくて感動したようで

帰りの道中、美味しかった~を

連発するほど気に入っていました。

麵好きなので、また連れて行きたいと思います。

 

 

鴨川市に移住してきてちょうど4年になります。

サーフィンが好きで田舎暮らしがしたく

奥さんと鴨川に引っ越してきましたが

奥さんはサーフィンもしないし

特に趣味というのもありませんでした。

鴨川に住むようになり

ケーキやクッキーなどのお菓子作りを始めて

今では趣味といえるほど毎日のように何か作っています。

今はレモンなどの柑橘系が多く出荷されているので

果実酒を作っていて

梅酒やミカン酒にレモン酒を浸けています。

キッチンにたくさんのミカンがあったので

何を作るか、奥さんに聞くと

ミカンではなく完熟スダチだそうです。

普通スダチといえば緑ですが

あまり流通していない完熟スダチを頂いたそうで

完熟スダチをつかってシロップを作っていました。

早く果実酒が飲めるようになるのが楽しみです!

 

 

 

 

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