宮野です。
先日の休みの日に妻の実家でBBQをしてきました！
BBQ際に一番めんどくさい火おこしは富士吉田のホームセンターの
ケーヨーデイツーさんで買ってきたジェルの着火剤を使うと便利です(*^^)v
火が起きるの待つ間にスモークチキンを造りたいと思います！
カセットコンロにスモークチップを準備して煙が出るのを待ちます！
煙が出てきたらお肉を乗せてスモーク開始(*^^*)
段ボールで蓋をして一時間程待ちます！
息子がベビーカーの中から何をしてるんだろう？という感じで
見ています。お父さんはスモーク作ってるんだぞ(。-`ω-)
30分したら裏返してもう30分スモークします。
色が若干ついてきました！
その間に炭の方に火が着いたので、食材を乗せます！
几帳面な性格ではないのですが、なんか均等に並べてみました！
焼いたお肉や魚を食べながらスモークしてから一時間程たったので
見てみます！
いい感じでスモークされてます！
我ながらいい出来栄えですヽ(^。^)ノ
ウインナーもついでにスモークしました。
味も美味しく出来上がり大満足なBBQでした！
そろそろ燻製器を購入しようかと考えておりますので、皆さん何か
オススメな燻製器がありましたら、是非とも教えてください(^^ゞ
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