こんにちは！金子です。
昨日は房総店メンバーで忘年会へ行ってきました！
お店は、今年11月にリニューアルオープンしたばかりの「おさかな処 さわ」さんです♪
以前お邪魔したことがあるのですが、お店がとても綺麗に生まれ変わっていて、落ち着いた素敵な空間になっていました✨
こちらはお刺身の盛り合わせです♪
待ちきれない人のお箸が映り込んじゃっていますね(^^；
「さわ」さんは、漁港で揚がった魚介類をそのまま買い付けているので、「おさかな処」と言うだけあって鮮度が抜群なんです！
キンメ鯛の煮付けです。
房総に来て間もない頃、「さわ」さんでこの煮付けをいただいたことがあるのですが、その美味しさに感激したのを覚えています！
メインのお鍋にもキンメがいましたよ！
目がびっくりするくらい透き通っています。
こちらはあん肝ポン酢です。
あん肝は初めて食べたのですが、本当に新鮮で全く臭みなどなく、食べやすかったです。
美味しいお料理を楽しんでいる間に、お鍋がいい感じになってきました♪
美味しいお出汁が体に沁みわたります…
やっぱり冬は、身も心も温まるお鍋に限りますね(*^-^*)
皆さんも、リニューアルした「さわ」さんにぜひ行ってみてくださいね♪
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