こんにちは！
房総での別荘・セカンドハウス探しをお手伝いしております、エンゼル不動産 房総店の西川です。
8月11日から8月16日まで、夏季休業をいただいておりました。
休業期間中は皆さまにご不便をおかけしましたこと、お詫び申し上げます。
本日より通常営業となりますので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
さて、今回は夏季休業中の出来事をご紹介したいと思います♪
夫と夫の友人たちが、私の父に誘われて船釣りへ行ってきました！
以前のブログでもご紹介しましたが、実家が勝浦市部原で漁業を営んでおり、今回も父の船に乗せてもらうことに。
普段はなかなか船に乗る機会のない夫たちですが、海の上での釣りを楽しみに出発しました♪
この日はどんな魚が釣れるのか、私も釣果を楽しみにしていました。
そして、今回の釣果はこちら！
なんと、友人が大きなマハタを釣りました！その他にも皆でアジ、サバ、カサゴと、いろいろな魚が釣れました！
せっかく釣った新鮮な魚なので、今回も家に持ち帰って調理することに。
今回はこのマハタを、いろいろな料理で楽しみました。
まずはこちら。
マハタのお鍋です♪
新鮮なマハタをたっぷり入れて、贅沢なお鍋にしました。
身はふっくらとしていて、魚の旨味もしっかり。
みんなで囲む鍋は、釣った魚を味わう楽しみのひとつですね♪
そして、マハタといえばこちらも外せません。
マハタのお刺身です！
釣りたての新鮮な魚をお刺身でいただけるのは、釣りの醍醐味ですね。
そして、魚を余すところなく楽しむために、マハタのアラはカサゴと一緒に煮つけに。
魚の旨味がたっぷり出た煮つけは、ご飯との相性も抜群でした♪
写真はないのですが、新鮮なアジはなめろうに♪薬味と合わせていただくなめろうは、房総らしい魚料理のひとつ。釣ってきたばかりのアジで作るなめろうは、やっぱり格別です♪
ちなみに、釣れたサバはというと……
今回は食べずに、次回の釣りの餌用として冷凍保存することにしました。
海の近くで暮らしていると、こうして新鮮な魚を身近に味わえる機会があります。
もちろん、毎回こんなに大漁というわけではありませんが、季節によって釣れる魚が変わったり、自分たちで釣った魚を料理して味わったりできるのは、房総ならではの楽しみだと感じます。
海を身近に感じながら、休日には釣りを楽しみ、釣った魚を家族や友人と味わう。
そんな房総ならではの暮らしに興味のある方は、ぜひお気軽にご相談ください。