湯河原の「鮨こゝろ」さんへ取材に行きました

空は秋、気温は真夏。

日差しが暑くて、日陰を選んで歩いていました。

この季節の恒例行事「ひまわり通信」作成の真っ最中。

日々の営業とは別に、PCとにらめっこしながらの地味な作業が続き、首と肩が痛いです。

今回は湯河原店のおすすめ飲食店として、「鮨こゝろ」さんへ取材をしてきました。

夜はお任せの1万円コースのみという、腕に自信がないと、とてもできない業態です。

湯河原では初めてというチャレンジだったそうですが、開店して1年経ち予約しないと入れない人気店になっています。

実際に何品かお出しいただきました。メニューは毎日変わる「一期一会」カウンター越しのお客様の視線を感じつつ料理を仕上げる店主様のプレッシャーたるや、想像しただけで消耗してしまいそうです。

握りは「和歌山の本マグロ」

シャリの量はお客様に合わせて調整するそうです。

口に入れた瞬間に溶けてなくなりました。本当に美味しいものって量が少なくても満足度が高いってことが少しわかった気がしました。

来店時に次の予約をされていく方、女性一人で遠方から来られる方など常連様が多いのは確かですが、ご新規さんも歓迎とのこと。

仕事に打ち込む店主様は、話すととても気さくな方です。おひとり様でも安心していけるのもうなずけます。

取材ではなく、純粋にお料理とお酒を楽しみにお邪魔したいと強く思いました!

小田原 海舟さん

宇賀です。

すっかり気分はスパルタ人です。

さて、先日、また姉上と姪とお買い物にランチに行ってきました。

場所は小田原駅近くの「海舟さん」

聞いた事あるなぁ~と思っていたら、早川漁村の中にあり、

以前、利用させて頂いた事がありました。

店内は漁師さんのお家風でした。

大漁旗がど~んと店内を彩り、小田原提灯がいい雰囲気です。

私は地魚3種盛+しらす。(一番手前)

あとは、分かりません。

3人ともバラバラでお好きな物をいただきました。

酢飯が苦手な方も大丈夫です。白米への交換OKです。

私はとても嬉しい。

次のデザート探しの為に、ご飯を少な目に頼んであります。

が、アオサのお味噌汁でお腹いっぱいになってしまいました。

ごちそうさまでした!

風のガーデンCafe

宇賀です。

急に僧帽筋がピシピシしだして、首が回りません。

さて、先日、姉上と姪が日帰り温泉でも知られるゆとろ嵯峨沢さんのレストラン

行ってきたよっ!と写真を送ってきてくれました。

眺めのいいガーデンカフェだったそうです。

鍛冶屋(私が住んでる)がよく見えたよ~と。

気持ちがいい空間だったみたいです。

お料理も、おいしそうですね!!

テラスで眺望を楽しみながら自然を感じてのランチ、スキです。

なんだか癒されますよね。

私も今度、お邪魔しよう!っと思いました。

鈴廣さんのたこ焼き

宇賀です。

スパイダーマン、クリアしました(泣) 寂しいです・・・

次は、アサクリオデッセイでスパルタ人に会ってきます!

さて、先日、小腹が減ったので、芦ノ湖の畔屋さんに寄ってみました。

かまぼこ博物館などで知られる「鈴廣」さんのブースがありまして

「たこ焼き」が売っていたのです。

よく見ると、魚のすり身のたこ焼き!

それはそれは。

オーロラソースも選べますが、

今回はさっぱりと、オリーブオイル&レモンです。

口当たり、ふわっと、噛むと、プリっと。フワプリです。

あつあつを頂き美味しかったです。

たこ焼きの後ろに見えますのは、ソーセージ。

これも練り物で作られたソーセージ。シーフランク。

実際は3本セットを買いました。イカ墨味とホタテ味とエビ味。

皮はパリッと、中はプリっと。パリプリです。

味の変化を感じながら頂きましたが、エビが好きです。

一人で、食べ過ぎました。次の新たな練り物が出てくるのを楽しみにしています。

どさる?

アイコスのチャージャーが壊れたので、
印鑑ケースにしたいと思います。竹村です。

先日、越後湯沢に研修にいった帰りにラーメン屋によってきました。

どさんこさんのご紹介です。

ラーメンは若干ですが、
サイドメニューが恐ろしいくらいやすいです。

ビールは飲まなかったのでうろ覚えですが、300円切っていたと思います。

ラーメンは味噌推しだったので従うことに、、、

 

ずば抜けてうまい!
という感じではないですが、スタンダードでホッとする味というか
ふと食べたくなる味噌ラーメンを思い浮かべていただければ、
だいたいその味です。

ついリピートしてしまうような味と雰囲気でした。

あ、おつまみ的なチャーシューは、
ずば抜けて美味しかったです。

駅から歩いてすぐなので、
湯沢にいった際は是非お立ち寄りください。

仙石原すすき祭の芸者バーと担々麵


暑さ寒さも彼岸までという言い伝えの通り、秋の深まりを感じる今日この頃。箱根ではススキが原ももう少しで見ごろを迎えます。
3連休の最終日は仙石原ススキ祭が開催されており、ちょうどご案内終わりが祭の開始時刻の午後3時過ぎでしたので寄ってみました。

目玉の芸者バー。まだ早い時間でしたので人はまばらでしたが、芸者さんの妖艶な魅力に吸い寄せられそうです。
仕事中でなかったら、確実に飲みに行くところでした。

また、箱根のお宿の料理人が腕を振るうワンコイングルメ。すべてのメニューを確認し、行列ができていた富士屋ホテルの担々麵にしました。

限定200食とのことで、その後も行列が途切れることはなかったです。
お好みでラー油を追加できる本格的な担々麵は肌寒い中で食べると、美味しさも倍増で、あっという間に完食しました。
500円で食べられるのは、すごくお得でした。

特設ステージでのライブもあり、会場は大勢の人でにぎわっていました。
夜はきっともっと盛り上がることだろうなと、芸者さんに後ろ髪をひかれながら会場を後にしました。

箱根スイーツコレクション

宇賀です。

今年の夏、山方面を眺めると、
黒い雲に覆われている幕山・箱根方面が見える事が多かったですね。

下の写真は7月くらいの写真ですが、

箱根に龍神が降りてきていたので、パシャっとしてみました。
あっとゆうまに消えてしまったので、ちょっと崩れている感じが悔しいです。

今年は、雨が多い箱根は、龍神が暴れているのだと想像しています(笑)

さて、そんな箱根では、毎年恒例「スイーツコレクション2018秋」が始まっていますよ!

回を重ねて行く毎に、進化してますね~

色とりどりで、見ているだけで楽しいスイーツ達。

今、とてもお腹が空いているので、山のホテルさんのパンケーキ食べたいです!!!

秋の箱根が始まりましたね~

湯河原 鳥助

宇賀です。

ここ数日、スパイダーマンを待っています。

会える日が楽しみです。

さて、先日、友人と「鳥助」さんに行ってきました。

人気のお店なので、突然行くといっぱいだったりすることもシバシバ。

今回は予約をして行ったので、大好きな鳥のタタキを頂くことが出来ました!

三つ葉がたっぷりで、ゴマが食感を引き立てて

ポン酢わさびでツーンとします。本当においしい。

焼き鳥もやっぱりおいしいんです。

気温さでバテ気味の体に、ニンニクまるごと!!ホクホクです。

いやぁ~ 満足しました。

ごちそうさまでした!

小田原城のお堀を眺めてリラックス

宇賀です。

台風が近づいてきてますね。

今朝は、ものすごい雷の音で飛び起きました。

新しく買ったPS4 proのコンセントをすぐさま抜きました。

危ない危ない。

さて先日、小田原城のお堀を眺めるカフェに行ってきました。

カフェバーおほりさんです。

本当にお堀のすぐ近くですよ!

店の前から夕方のお堀。まったりできます。

大好きな雰囲気です。

豆腐のチーズケーキとほうじ茶のシフォンケーキだったと思います。

丁度よい甘さで美味しかったです。

小田原・足柄の昭和という写真集が置いてあって、古写真の好きな私は

かなり見入ってしまいました。

昭和30年の湯河原町、長閑で素敵な海沿いの写真がありました。

これを見たら、作家や芸術家に人気があったのが頷けますよ。

小田原城探索の際には、ぜひ、寄ってみてくださいね!

函南町 丹那そば亮月さん

宇賀です。

毎年ですが、お盆にはお墓参りに行きます。

父方が真鶴町、母方が函南町にありますので

渋滞を避けながら、ものすごい暑さでしたが行ってきました。

真鶴でひと汗かいたのもあり、つるっと冷たいおそばが食べたくなりました。

熱函道路を走っていると、ちょうどいい具合にお蕎麦屋さん発見!

丹那そば 亮月さんです。

こだわりの素材が多くて、嬉しくなるお店でした。

石川さんちの自然薯の揚げ物!

これ食べる~っと喜んだのもつかの間、売切れてました・・・

人気なんですね・・・きっと。

私も一目見て、食べる!って決めましたから。

少し凹みましたが、吊るし焼豚↓を追加です。

↓そばつゆが一風変わってます。ゴマだったかな?天ぷらサクサクです。

つるつる入って、おいしいお蕎麦でした。

食レポ、得意ではないので、うまく表現できませんが。

帰り際、お店のお姉さんが、自然薯が売り切れていたことを

お詫びしてくださいましたが、「また来るので、大丈夫です!」と伝えました。

凹んでたのバレちゃってましたか・・・?

お腹いっぱいで、体も涼しくなり、元気回復しました!

近いので、また今度、お邪魔したいと思います。

ごちそうさまでした!