福井です。
全国的に大寒波が来ていますね。
山中湖ももちろん寒い日が続いています。
雪は一時舞ったのか、日陰に粉砂糖のような雪が残っています。
精進湖は一部凍っていました。
さて。
富士吉田の「食呑 ほしゃ」に行ってきました。
舌が肥えている業者さんにも勧められ、
行きたい行きたいと思いながら早数年が経ってしまいました。
倉庫を改装して作ったお店だそうで、見た目はプレハブのような建物なのですが、
店内はとってもおしゃれ。
テーブル、カウンターの他に小上がりもあります。
お料理はどれも他のお店のものよりひと手間加えている印象があり、とても美味しかったです。
（お刺身うまうま）
（いかうまうま）
（あさりうまうま）
（鹿のたたきうまうま）
キッチンには炭火があります。
だから焼き物が美味しいんですね。
平日でしたが、あれよあれよと満席に。
人気のお店なんですね。（納得）
お酒もいろいろな種類がありますよ。
また伺います。
ごちそうさまでした。