白子町 大好きなお蕎麦屋さん「川岸」さんに行ってきました。

こんにちは山本です。
今日は白子町に契約前のお部屋確認に行ってきました。
快晴で春らしい気持ちの良い日でした。

いつも行きたいと思いながらなかなかタイミングが

合わなかったんですが、今日はちょうど昼時に行けるタイミングが

あったので以前もブログに書いたそば処「川岸」さんに行ってきました。

※お店の画像はお客様の出入りが多く前回のブログの画像です。

いつもは、鴨せいろが大好きでこれしか注文したことがなかったんですが

たまには違うものと思い、天丼と天ぷらそばと悩み

今日は天ぷらそばにしました!

お蕎麦はもちろんのこと、つゆがとても美味しく

品がある味で少し甘くて大好きな味なんです。

天ぷらそばの海老は大きくて

想像以上に美味しかったです。

お近くに行った際は是非行ってみてください。

今日、奥さんからジャム用のいちごを買ったと

連絡がきて、画像を見るとジャム用には勿体ないくらい

大きくて美味しそうないちごがたくさん入っていました。

しかもこれで1,500円!!

今年のいちごはどれも甘くてとても美味しいんですが

鴨川のいちごは出だしは不作だったようですが

味はとても美味しかったです。

時期が終わる前にたくさん食べたいと思います。

 

鴨川産いちごで作る自家製いちごジャム


こんにちは山本です。

今日は朝から天気が良く我が家の猫も

雨戸を開けて欲しいと朝から大暴れでした。。

初夏のような陽気で雨戸を開けると

気持ち良く、猫も定位置でのんびりしていました(笑)

 

 

 

もうそろそろ、いちごの季節も終わりに近づき

いつもお世話になっている

里のMUJI みんなみの里でジャム用などに

不揃いのいちごが格安で売っています。

今回も妻がいちごのパック4個分の大きさの段ボールに

入ったいちごをなんと!1300円で買ってきました!

まだまだ他にもあり

もう終わりまじかのいちごは甘くないのかと

思いきや。。

とても甘くて美味しいいちごでした!

めちゃくちゃお得です!

 

妻がこのいちごでジャムをつくりしました。

 

この大量のいちごを冷凍してから

火にかけて

水分を飛ばして

砂糖とレモン汁を加えて

お好みの硬さになったら完成!

煮沸消毒した瓶に熱いジャムを入れて完成です。

ジャムのレシピも妻が書いたので

もしよかったら作ってみてください!