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こんにちは、西川です！

今日は久しぶりの「晴れ」！朝から気持ちの良い1日でした♪
↑の写真はセンチュリー御宿シーサイド2号館から本日撮影した写真なのですが、青い空と網代湾がとっても綺麗です！

さて、今日はいただき物の美味しい～お魚をご紹介させていただきたいと思います！
最近主人の友人が釣りにハマっていて、勝浦市川津港の釣り船で「イシナギ」釣りに行って来たそうです。イシナギとは大型の白身魚で、大きい物だと2ｍ程のサイズもおり、「幻の魚」とも言われているそうです。

嬉しくてすぐ調理をしてしまったので、途中経過の写真しかないのですが・・・主人の友人おススメの「唐揚げ」にしてみました！

味が染みるように一晩漬けておきます～

 

 

 

 

 

 

 

そして翌日！揚げていきます～

 

 

 

 

 

 

 

完成です！

 

 

 

 

 

 

 

調理している時には身がしっかりしていて扱いやすいなと思いましたが、火を通すと身がフワッフワでとっても美味しかったです♪

今回半身をいただいたのですが、大型の魚なので身がとっても大きい！ということで後日「西京焼き」と「クリーム煮」「バター醤油ステーキ」にしていただきましたが、どれもとっても美味しかったです♪

色んな料理でいただきたいと思い、あと1回分身を残してあるので、次はフライにしてみようと思います！

嬉しいいただき物に感謝です～ありがとうございました♪

田熊です！！

昨日の定休日のことですが久しぶりに遊漁船に乗って釣りに行ってきました～！！

狙いは、最近ハマっております「真鯛」です！

今回は勝浦市の川津港「とみ丸」さんです！！

朝５時に港集合なのですが、私の場合４時に起きれば十分間に合う・・・毎度の事ながら幸せです。
他の乗船客の方は泊まりで来ていたり、ほとんど寝ずに来ていたりと大変そうですから。。。

コンビニに寄って朝ごはんを買おうと思っていたので、４時半くらいに自宅を出たのですが、外がスッカリ明るくなっていたのには驚きました。日が伸びたんですね～

この日は、予報ですと南西の風が強まる予定だったのですが、さほど強まる事無く海も穏やかでした。

しかし、どういう訳だか私が乗ると釣果が渋い・・・。根魚はポツポツ釣れておりましたが、本命の真鯛が揚がらない！！
途中、他の乗船客の方にヒラマサらしい当たりが３回程あり２回は根ズレによるラインブレイクでしたが、４キロ程のヒラマサが釣れていました。

水深は４０メートル～６０メートル付近のポイントで釣りをしたのでテンヤでも、やれそうでしたが潮があまりにも早く鯛ラバのみで釣りを行いました。

がんばって鯛ラバを巻き巻きしていると、私にもようやく当たりが！！

マハタが釣れました！！美味しい魚なので、嬉しいですが私の狙いは真鯛です。

更に頑張って巻き巻きしていると、ガツガツガツと真鯛特有の前アタリがありました！！！

きた～！！！と言った瞬間に前アタリはなくなりました。すかさずもう一度仕掛けを落としましたが、真鯛が追いかけて来ることはありませんでした。

今回の釣行ではマハタ一匹でしたが、次回は工夫を重ね真鯛を釣りたいです！！

とみ丸さんは、船中の雰囲気も良く初心者の方でも気軽に乗れる釣船だと思います！
また、探見丸を無料で貸してくださいますのでこれも嬉しいサービスですね！（私も探見丸を持っているのですが電池を充電するのが面倒くさいです）