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突然ですが、このホットドック
なんだかわかりますか？

あつあつのパンにぷりっぷりのジューシーな
ソーセージ。そしてその上にかかっているのはー
あのとろーりが有名な「ラクレットチーズ」なんです！

つい先日、会社のお昼休みに銀行まで歩いていくと
見慣れない看板が立っているのをみつけました。

とりあえず銀行の用事を先に済ませて・・・

近くまで行かないと何が書いてあるかわからないので

近寄ってみると、ラクレットチーズホットドックの専門店！

ここは以前レストランだった気が～と入っていくと

分かりやすいメニューがありました。
銀行の用事のせいでお昼休みの時間があまりありません。
テイクアウトは出来ますか？と聞くと
大丈夫とのことだったので１つ注文しました！

出来上がるまで、店内をうろうろ。
奥にはビーズ雑貨や革製品のキーホルダーなどが
展示販売されていました。
私にとってはお昼休みですが時間がずいぶんと遅かったので
お客さんがちょうどいなかったこともありお店の方に
許可をいただいて写真を撮りまくってきました。

そうこうするうちにラクレットホットドックの出来上がり～
とろ～りたっぷりかかってる！！

テイクアウトといっても食べ歩き出来るというだけで
特別な箱や袋はないのですが、すぐ近くだったので
持っていた手提げに入れてダッシュで帰りました。
（わがままいってすいません。普通は皆さんその場で食べるそうで）

ここ最近ずーっとラクレットを食べたくてうずうずしていたのですが
レストランに寄る時間がなかなかとれなかったので
こんな手軽にラクレットを食べれるなんて！
と思って感激してしまいました。

弾力のあるラクレットチーズで食べ応えもバッチリ！
お腹いっぱいになりましたが、今度はチーズのダブルがけを
いただこうかと早速目論んでおります。

しかし残念なことに今年の営業は１０月いっぱいとのこと。

以前はリックシャンティというレストランだったのですが
リニューアルオープンしてホットドック専門店になったそうです。
今年の９月１３日にオープンしてたのに。

気が付かなかったぁっと後悔です。

今はホットドックだけですが、お店の方によるともう少し色んな
お料理に挑戦していきたいとのこと。期待大ですね！

ラクレットチーズホットドック専門店
【ビーズヤホットドック】
０２６７－３１－５５７５
ＯＰＥＮ９：００～１８：００
※季節により時間変更もあるかもしれません。

場所は軽井沢駅北口徒歩５分くらいです！