勝浦市漁師 冬が旬の「アンコウ」で鍋をしました♪

こんにちは!高橋です!
先日姉からこんな可愛い写真が送られてきました~♪
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甥っ子が使わなくなったおしゃぶりを盗んでしまったようで、こんな可愛い姿に。犬のおしゃぶり姿って可愛いのですね(笑)
私にとって犬の癒し効果は最強クラス♪一緒に寝て、暖かい身体にモフモフするのが大好きです♪

さて、可愛い写真のあとは…見た目の悪い、最強に不細工なお魚の登場です。
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まずは上から。。。

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「アンコウ」です!!!
見た目は強面ですが、味は最高のアンコウ。
私の大好物です~♪

見た目からは想像出来ないくらい身は白身でフワフワとしています。皮はプルプルとしていて、コラーゲンたっぷり!内臓はコリコリした食感で、肝も絶品です!アンコウは冬が旬で、歯以外は全て食べることができます!

そしてアンコウと言ったら鍋!!!

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やはり見た目は悪いですが…最高に美味しいです♪
我が家ではこのアンコウ鍋が皆大好きで、あっという間に無くなってしまいました…

お父様!頑張ってまたアンコウとってきてください!!!

勝浦市漁師 船でヒラメ釣りに行ってきました♪

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こんにちは!高橋です。
この季節のお天気が良くて暖かい日のお散歩は気持ちが良いですよね。
勝浦の保育園に転園した娘ちゃんが「新しい保育園には自転車があって楽しいんだよ!!!ママ!自転車買って!!!」と自転車の激しいおねだり攻撃をしてきます(汗)お誕生日は11月なのでお誕生日プレゼントまでは長い月日…絶賛悩み中の母です…

さて、先月姉が出産をし、甥っ子くんが誕生しました♪離れて住んでいるので先日退院に合わせて会いに行ってきました~♪新生児可愛すぎます!!!ずーっと抱っこしていたいですよね。連れて帰りたい気持ちを抑え、大好きな姉と離れるのも寂しかったですが(高橋はシスコンです)またゆっくり会える日が待ち遠しいです。

話は変わり我が家の漁師事情ですが、コロナウイルスの影響で漁師にも影響が出て参りました…魚の買手がいなくなっているようで、漁を自粛する地区が出てきたようです。父が漁をしている地区でも話が上がっているそうです。今後どういう話になるのか不安ですね…

そんな中でも私の父は挫けず!船釣りに行ってきたようです!!!
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海で釣りをしているときが1番楽しいという父。今回はヒラメ釣りに行ってきたようです♪

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実家で母と「夕飯はヒラメのお刺身だね♪」とワクワクしながら待っていると…父帰宅。玄関まで魚を受け取りに行こうと向かったところ…父「釣れなかった…」私「ヒラメー!!!!!」私に総攻撃を受ける父でした。

まあ、こんな日もありますよね。ヒラメが食べられなくて家族から大ブーイングを受けた父でしたが、昨日は刺し網漁で「アンコウ」をとってきてくれて、美味しい味噌煮を作ってくれました♪ありがとうお父様!ヒラメは気長に待ちたいと思います…(笑)