投稿者: 西川 海友

こんにちは、高橋です！

週末から気温が上がりそうですね♪
春が近くてワクワクします！

娘ちゃんは1月から登園を自粛していたのですが、来月卒園式を控え、練習も始まるので昨日から登園を再開しました。久しぶりの保育園が楽しみでしょうがなかったようで、前日は早く寝る！とベッドに入ったにも関わらずワクワクして中々寝付けなかったみたいです（汗）

残り1カ月もない保育園生活ですが楽しく過ごして欲しいと思います♪

さて、先日父から大きな「石鯛」が漁で獲れたと嬉しい連絡が来ました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

確かにビッグサイズです！
石鯛の旬は春から夏にかけてですが、お刺身、カルパッチョ、塩焼き、潮汁、煮つけ、唐揚げ等で美味しくいただくことができます。しっかりと処理をすれば、白身なので臭みも無く、甘さはあるのですがさっぱりとしていてとっても美味しいです！

そして小さいですが「タカノハダイ（通称タカッパ）」も獲れたので、こちらはお決まりの塩焼きに～

 

 

 

 

 

 

 

骨が大きいので子供にも食べさせ易く、娘ちゃんもお気に入りのお魚です！焼き魚やお刺身があるとご飯をモリモリ食べるので、父には感謝です♪

最近は祖母の家庭菜園でお野菜を、父の漁でお魚を、とっても助かる生活をしています！家庭菜園は無農薬なので更に嬉しいポイントです♪

先日私が抜いてしまった大根も大きく育ったので、先日が食卓が大根祭りになりました(笑)

父は時間がある時に漁具の作成をコツコツと進めていて、常に新しいの作ったよ～と見せてきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近の新作たちです。
これを使って引き縄漁に行くのを想像すると楽しくでしょうがないようです。
引き縄漁では「メジマグロ」やサワラ、ワラサなどの大型の魚を獲って来てくれるので家族も嬉しいです！
新作の漁具が魚の食いつきが良いことを願います♪

こんにちは、高橋です！
昨日の山本さんのブログを見ていたら「勝浦タンタンメン」が食べたくなりました。影響されやすい単細胞です(笑)
今度のお休みに食べに行くか、インスタントを買って来て作るか悩みます…お店に行くとそのお店ごとにアレンジしているメニューがあるので、それがまた楽しいですよね！

さて、話は変わりますが、季節の移り変わりは本当に早い！もう少しで3月ですね。3月と言えば「春」！白子町では早咲きで知られる「しらこ桜」が見頃を迎えています！2月から3月初旬が見頃で、九十九里ビーチライン沿いに植えられている約500本の桜はとっても綺麗です♪機会がありましたら是非行ってみて下さいね♪

3月といえば！我が家では毎年恒例の一大イベントがあります♪
美味しい～海藻！「ワカメ漁」が解禁になります！解禁になったばかりの新ワカメは柔らかくてとっても美味しいのが特徴です！

解禁日には、近所のおじいちゃん、おばあちゃんがビシッ！とウェットスーツを着用し、普段のゆ～っくりなお散歩姿からは想像のつかない速さで我先にと海へ向かう姿は驚きます！

我が家では祖父は「転んだら危ない！」と家族の総意で、ワカメ漁は禁止になりました…
父はなぜかワカメ漁が大好きで、以前理由を聞いたら「ワカメ切るの楽しいんだよ～♪♪♪」と本当に語尾に「♪」がついているくらいの口調で話をしていました(笑)
父がルンルンでたくさんワカメを切って来るので、毎年我が家の玄関前はワカメで埋まってしまいます！

 

 

 

 

 

 

 

昨年の様子ですが、海から丘仕事担当へ変更になった祖父がビール片手にワカメの「メメ」と言われる根に近い部分や茎などを包丁で切って仕訳けます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お裾分け用もしっかり確保です～

 

 

 

 

 

 

 

ワカメは基本的に解禁した3月に1年分を獲り、色んな保存方法で長期保存をします。小分けにして生のまま冷凍するものと茹でて塩で揉み、水を抜き保存する方法、塩で揉み外に干して乾燥させる方法などの保存方法があります。一番美味しく食べることが出来るのは、生のまま小分けにして冷凍保存が1番です！生のまま保存するといつ食べても磯の良い香りがし、そして食感も全然違います！

これからスーパーなどで「ワカメ」がたくさん販売されると思います！旬の新ワカメを見かけた際は是非食べてみて下さいね♪

こんにちは、高橋です！
昨日の田熊店長のブログを見て、どうしても！カレー蕎麦が食べたくなってしまい、帰宅して速攻カレー蕎麦を作りました。やっぱりカレー蕎麦最高です♪

娘ちゃんもカレー蕎麦にご満悦でした♪

 

 

 

 

 

 

 

最近クレヨンしんちゃんのパジャマ、通称「クレしんパジャマ」にハマっている娘ちゃん(笑)3種類もクレしんパジャマを買う羽目になりました。
自分のお部屋は天蓋ベッドにしたり、ぬいぐるみを飾ったりして、プリンセスのお部屋～なんて言っている子がクレしんパジャマで寝ている様子は面白いです(笑)
しばらくはクレヨンしんちゃんブームが続きそうです♪

さて、先日父の漁師仲間の方に美味しい～「イカ」をいただきました♪

 

 

 

 

 

 

 

獲れたてなので鮮度抜群！色が綺麗です♪
折角なので一番美味しく食べれるお刺身にしていただきました！

 

 

 

 

 

 

 

肝醤油で食べるイカ刺し最高です！

そして父が刺し網漁で獲ってきた「サザエ」も一緒にいただきます♪

 

 

 

 

 

 

 

祖父母も子供達も食べやすいように火を通した「アワビのステーキ」です！
焼き過ぎると固くなるので、レアで焼くのが美味しいです♪

ごちそうさまでした♪

こんにちは、高橋です！
先日こんなニュースを発見しました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「名物・担々麺を“空中配達”　ドローン活用、地域課題解決へ　勝浦で実証実験」
ドローンを使用して買い物難民や商店街活性化の地域課題解決を図る実証実験が勝浦市内で行われ、勝浦B級グルメとして名物のかつうらタンタンメンを“空中配達”！！！
なんてビックリなニュースでしょう！！！
勝浦が高齢者が多い地域なうえ、山が多く、お買い物で困っている方はたくさんいらっしゃると思います。車の運転ができれば問題なく住める地域ですが、最近では運転免許の早期返納なんて話も良く聞きます。実際私の祖父母もそろそろ運転が怖くなってきた…と言っていました。

そんな中この「空中配達」が実現すれば、田舎こそたくさんの方が助かると思います！色々な課題があると思いますが、近い将来勝浦の空を荷物を運ぶドローンが飛んでいる！なんてことがあるかもしれませんね♪

さて、話しは変わりますが、先日勝浦市にある「ベイシア」でこんな商品を発見しました♪

 

 

 

 

 

 

 

「南房総レモン」「南房総みかん」
宝酒造で造られた地域限定チューハイです♪

こちらのチューハイ「ご当地の嗜好性やグルメに合う地域限定のチューハイ」として作られており、南房総と言えば漁師町！「アジのなめろう」や「さんが焼き」に相性抜群だそうです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

早速いただきます！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

甘いかな～と思っていましたが、甘くない！さっぱりしていてとっても飲みやすかったです♪
外でお酒を飲む機会が減りましたので、こういうご当地ものや面白い商品を見つけるとつい買ってしまいます！

スーパー、ドラッグストアなどでも販売されていますので、見つけた方は是非購入してみて下さい♪

こんにちは、高橋です！
昨日は日中雨が続き、夜20時頃に雪に変わりました！
外に出るのは寒いですが、家の中から窓を開け娘ちゃんと雪キャッチを楽しみました♪
楽しいと思う気持ちも束の間….結構な量の雪が降っていて下に積もり始めました（汗）
私が住んでいる場所は勝浦の高台なので、雪が降って凍ったら坂を下りれない…ここら辺では雪は年2.3回しか降らないのでスタッドレスタイヤには交換していません…
急いで実家に連絡をし、家族の車で唯一スタッドレスタイヤをはかせている車とチェンジすることになりました！（以前祖父母の車が早朝の路面凍結道路でスリップしてから祖父母の車だけスタッドレスタイヤになりました）

これで安心！とホッとした気持ちで朝を迎え、外を見るとすっかり溶けて無くなっていました(笑)
通勤の道も全く雪が残っていなくて、流石勝浦御宿！という感じで無駄に嬉しかったです(笑)

さて、私の祖母は土いじりが大好きで、お花・お野菜育てるのがとっても上手です！今までは少しのスペースで絹さややキュウリなどを育ててきたのですが、実家の隣の土地を借りれることになり、昨年の秋ごろから畑が広～くなりました♪

最近では大根、そら豆、絹さや、ほうれん草を育てていて、大根の葉っぱが大きくなってきました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これはもう抜いてもいいのでは？？？無知な私は、大根貰って行こう♪♪♪とこっそりと抜いてみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小さい…小さいです！！！
やってしまった！と急いで戻そうとしたのですが、祖母にしっかりバレました(笑)そしてもう抜いてしまったので、これはぬか漬けにしてしまおう！と優しい祖母でした。

そら豆はこんなにたくさん育ってきています。

 

 

 

 

 

 

 

絹さやも順調の様子…

 

 

 

 

 

 

 

おしゃれにスナップエンドウも育てているそうです！
私にはこの状態だと違いが分かりません！！！

そして最後の締めの写真は、畑にいるととっても楽しそうな祖母で締めたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

これからも美味しいお野菜をたくさん作ってください♪

こんにちは、高橋です！
昨日、今日は気温が下がり朝はいつも以上にお布団から出られませんでした。
早く春にならないかな～と思っていますが、早春で知られる南房総では一足先に春の訪れを感じられます。この時期になるとテレビでも南房総が特集されている番組を良く目にするようになります！南房総エリアでは辺り一面のお花畑が広がり、フラワーラインでは色鮮やかなお花が出迎えてくれます♪

今度天気の良い日にドライブにでも行きたいな～と思います！

さて、先日父の漁師仲間の方から「金目」と「ゴマサバ」をいただきました！
金目の煮付は私が調理を担当！
煮付にしました～♪

 

 

 

 

 

 

 

漁師の娘ですが魚を捌くのが苦手な為、捌く作業をしない調理方法は大歓迎です(笑)
私は金目のヒレの部分にある身が大好きです！少量で両ヒレで2部分しかないので、家族内でこの部分好きが増えないことをいつも祈っています…

ゴマサバは父に捌いてもらい、開きにしてもらいました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新鮮なので目が綺麗です！
流石漁師！捌くのも早い！ただ、父は捌くだけで、キッチンの後処理などは全くしない＆そもそも綺麗に使おうと思っていない！ので後片付けが大変です（汗）

捌いた後の塩処理、干すのは祖母が引き継ぎます～

干物にして焼いて白米と食べる！想像しただけでお腹が空きます！！！
完成が楽しみです♪

こんにちは！高橋です！
夏頃に注文した娘ちゃんのランドセルが先日届きました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

娘ちゃんお気に入りのシャンパンピンク色のランドセルに大満足の様子でした～！
残り少しの保育園生活なのですが、コロナウイルスの影響で1カ月ほど登園自粛しており、可哀想に思います…
来月は卒園式、4月は入学式！早く普通の生活に戻れることを祈るばかりです。
入学準備は進めておりますが、大雑把で面倒臭がりな母ちゃんは取り敢えず買って満足。名前付けなどはなにも手を付けておらず、そろそろやらねば…と思っています（汗）頑張ろう！！！

さて、今日は睦沢町にある「お食事処おだか」さんをご紹介させていただきます。
田熊店長に紹介していただき、1度行ってからすっかり「おだか」さんファン！！！

 

 

 

 

 

 

 

おだかさんに行けば頼むものは決まっています…そう！「鉄火重」です！

 

 

 

 

 

 

 

鉄火重に小鉢、漬物、お味噌汁、フルーツまでついて「1,300円」！写真では伝わり辛いですが、量も多いのでお手頃だと思います！
温かいご飯に、漬けにされたお刺身がたくさん！乗っています！
漬けにされているので、子供でも食べやすくて娘ちゃんも大好きです！
見た目が魅力的なのはもちろんのことですが、味も最高に美味しいです♪

おだかさんではこちらの鉄火重が人気過ぎて売り切れになってしまう日も多いそうです。行く前は電話連絡をして確認することをお勧めします。

「お食事処おだか」
所在地： 〒299-4413 千葉県長生郡睦沢町上之郷３０６－２
定休日：木曜日
電話： 0475-43-0441

こんにちは！高橋です！
最近は仕事に来るのにもコートでは無く、ダウンを選んでしまいます。
年々寒さに弱くなっている気がします…
そんな私を見て、一緒に生活している娘はもちろん寒がりです。
温暖な房総エリアでこんな弱音を吐く私は、きっとここ以外住めないのだなと改めて感じています。

さて、先日いすみ市岬町にあります「ごじゃ箱」さんに行ってきました！

 

 

 

 

 

 

 

ごじゃ箱さんの近くには「ミサキショッピングガーデン」があり、本屋さん・百円ショップ・スーパー・ファミレス・マクドナルドがあるので良く利用しています♪

ごじゃ箱さんは岬町店と大原店の２店舗あり、地元野菜の直売所でお野菜以外にも、果物、お花、野菜の苗、お惣菜、地酒、平飼いの玉子、養蜂場でとれた純粋はちみつ、手作りの梅干しや漬物、お米、お菓子など地元で採れたものや作られたものがたくさん販売されています！

そして今回気になった商品がこちら…

 

 

 

 

 

 

 

「ジビエ」
でもこちらで販売されているのは、良く販売されている「イノシシ・シカ」だけではなく、まさかの「キョン」のお肉が販売されていました！！！

キョンは中国と台湾に分布するシカで、日本では特定外来生物に指定されています。昔勝浦市にあったレジャー施設から逃げたものが野生化し、千葉県で増加が続き、農業被害も拡大しています。
勝浦の山の中を車で走ると、頻繁に遭遇しますが、見た目はとっても可愛い、小さなシカです！

まさかキョンのお肉が販売されているなんで衝撃でした。そして「タヌキ・アライグマ・ハクビシン」までいます！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お野菜には生産者さんの顔写真とメッセージが貼ってあってホッとします。人気のある生産者さんのお野菜は開店から数時間で完売することもあるそうです！

「ジビエ」にご興味がある方は「ごじゃ箱」さん利用してみて下さい！
その際は是非感想を教えてください！

こんにちは！高橋です！

私の父は、漁で使う道具などを自作するのが好きで、材料集めはもはやコレクター？のようになっています。最近新たに材料を入手したようで、嬉しそうに並べていました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

「海松」黒サンゴとも呼ばれています。
これを切って、削って、道具作りに励んでいます！
光の当て方で七色に光っていて、加工したらきっと綺麗になるんだろうな…と興味が沸きました♪

コレクションしている貝やサンゴが多すぎて、定期的に母に怒られている父ですが、捨てたり手放すことは出来ないようで、かれこれ10数年は溜め続けていそうです…(笑)

海松を使用した道具が完成したらまたご紹介させていただきたいと思います♪

さて、話しは変わりますが、例年2月の後半から勝浦市で開催されていた「かつうらビッグひな祭り」。新型コロナウイルスの影響で一昨年、去年と開催出来ずに今年は「ひさしぶりに会いに行こう」と３年ぶりの開催を予定していました。
勝浦市のホームページをずっとチェックしていたのですが、つい数日前に新型コロナウイルス感染症の感染状況および、感染拡大防止の観点から、中止との告知がされました。
本当にコロナウイルスの終息を祈るばかりです…

悲しいニュースとなりましたが、嬉しいニュースもお伝えして締めたいと思います！
勝浦のオンラインショップ「かつうら商店オンラインショップ」がオープンしていました♪一般社団法人勝浦市観光協会が運営するオンラインショッピングサイトでご当地グルメ「勝浦タンタンメン」などの関連商品を販売されています！

機会がございましたら是非ご利用下さい♪