カテゴリー: グルメ

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！高橋です。

今日は仕事で大網白里市まで行って来たのですが、九十九里有料道路が今日から木曜まで「イベント・映画撮影」為封鎖されていました！映画の撮影！？なんの映画でしょうか！？完成が楽しみですね♪

さて、今日は漁師の父がエンジンの直った船で「サワラ」を釣って来てくれたので紹介させていただきます♪

サワラは傷みが早い為、地元のスーパーでたまに販売されていますが、中々市場に出回りません！値段は大きいほど高く、大型は高級魚の扱いになるそうです！刺し網、釣り（曵き縄）、定置網、巻き網など色んな漁法でとられていますが、我が家では「釣り（曵き縄）」で漁をします。白身ですが脂がのっていて、ほろっとした甘みがあり、クセが無く絶品です！そのままお刺身はもちろん美味しいですが、皮目を炙るとさらに美味しいです！！！

 

 

 

 

 

 

 

この日は父の漁師仲間の方から「金目鯛」もいただいたので煮つけにしました♪

 

 

 

 

 

 

 

金目鯛もお刺身が絶品ですが、甘い煮つけも捨てがたい！簡単に茹でてお醤油をかけて食べるのも美味しいですよ！

美味しいお魚達を堪能できました♪
お父様ありがとう～！

田熊です！！

 

 

 

 

 

 

 

こんな時ですが、御宿・勝浦エリアは沢山のサーファーや観光の方で大変賑わっております！！

確かに都会の人口密度の高い所にいるよりは、田舎の人口密度が低く空気の綺麗な所にいた方が安心かもしれませんね。

さて、先日の事ですがバレンタインデーに総務課の金子さんから日本酒をもらったのを思い出し、合わせる肴を買いに御宿の丸十水産さんに行ってきました～！！

ここのナメロウが私は大好きで、仕事が早く終わった時などは時より寄らせて頂いております。

そのナメロウがこちら↓

 

 

 

 

 

 

 

玉ねぎがアクセントになっており、とても美味しいです！！

そして、この日本酒を合わせます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

爽やかな風味のお酒で、魚の旨味の邪魔をしない後味スッキリな美味しいお酒でした！！

腰古井は勝浦のお酒で、「コシフルイ」ではなく「コシゴイ」と読みます。

地元でも大変人気があり、よく飲まれているお酒です。

そういえば、前回のブログで載せ忘れていた可愛い花の写真があったので最後に載せておきます。

こんにちは！高橋です。
寒暖差がツライですね…寒いのは苦手です。

さて、私の4娘ちゃんが4月から転園することになりました！私の勤務時間と保育時間の兼ね合いで今までは御宿のこども園に通っていたのですが、これからは勝浦のこども園に行きます♪

転園なので新たに用意するものも無くて楽だな～と思っていた矢先…
来ました！園からサイズ指定のレッスンバッグやお着替え袋、上靴入れ、全て手作り～他にも園児服や通園帽子などにも色々縫物が！！！お裁縫が大の苦手の私にはかなりの試練です！！！

お裁縫が上手な母にかなり手伝ってもらって（私が下手過ぎて9割くらい母のような気がします…）準備を進めています（泣）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バッグの生地は娘ちゃんが選んだのですが、とにかくピンク！派手！
園児服もワッペンやレースで女の子仕様です～
4月6日の入園式までに準備が終わるよう頑張ります！！！

話は変わりますが、先日母がこんなお料理を作ってくれました♪

 

 

 

 

 

 

 

「勝浦タンタン風麻婆豆腐」
我が家では勝浦タンタンメンが皆大好きで、母が試行錯誤していつも作ってくれます♪
今回は初の麻婆豆腐を勝浦タンタンメン風にして作ってくれたのですが、これが絶品！！！白米との相性抜群です♪

母は自己流ですが、スーパーやオンラインショップで販売されている勝浦タンタンメンの素を使っても出来ますので勝浦タンタンメンのアレンジにいかがでしょうか♪是非お試しください！！！

～勝浦タンタンメン船団オンラインショップ～

こんにちは！金子です。
昨日、今日はとっても良く晴れて気持ちのいいお天気でしたね(*^-^*)

さて、先日、鴨川市の「魚見塚展望台」からの素敵な眺めをご紹介しましたが、実は眺めの他にもう一つ、大きな目的があったのです！

この日は鴨川市にあるパン屋さん「エトワール」さんで美味しそうなパンを買って、眺めのいいところで食べよう！ということで魚見塚展望台へ足を運んだという訳なのです！

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらはお店の前を通ったことはあったので、機会があったらぜひ行ってみたいと思っていたのです♪

 

 

 

 

 

 

 

 

店内は昔ながらの素朴な雰囲気が素敵なパン屋さんです。
色々な種類のパン、お惣菜パン、ショーケースにはケーキも並んでいます♪
お店に入るなり可愛い看板娘ちゃん（3歳くらい？）が出てきて(ほっぺにクリームつけて)、一生懸命接客してくれました(*^-^*)

駐車場は、最初分かりづらかったですがお店の道向こうに数台分ありました！
ほっこりポイントのとても高いパン屋さんです(*^-^*)

さて、お昼を買って早速魚見塚展望台へと向かいます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

坂を上ったところに駐車場があり、そこから展望台へと続くコースがありました。
お腹がペコペコでしたが、ぐっとこらえて展望台へと歩いていきます。
道は車1台分しか通れないくらいの幅で、途中少しアップダウンがありました。

と、展望台が見えてきたところで驚きの光景が！！

 

 

 

 

 

 

 

 

駐車場が展望台すぐ側にあったんですね…(笑)
しかも、眺めが良くてちゃんとトイレもありました。
この日はかなり風も強かったので、仕切り直してここまで車を持ってきて、車内でランチすることに！

さて、母と一緒にこの日楽しく選んだパンはこちら！

 

 

 

 

 

 

 

 

クランベリー（￥150）
全粒粉のような、小麦の味がとても感じられて美味しかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

正確な名前を失念してしまいましたが、ジャーマンポテトパン？だったと思います。
マヨネーズ味ののポテトがたっぷり詰まったハードパンです♪
酸味が効いたマヨネーズが美味しい！

 

 

 

 

 

 

 

 

お総菜パンのポテサラ（￥120）
こちらもマヨネーズ味が効いていて美味しいです。

 

 

 

 

 

 

 

ちょっと顔をのぞかせたピーナッツクリームがかわいいピーナッツパン。
次の日のおやつに！

 

 

 

 

 

 

 

うぐいす餡が美しいうぐいすパン（￥120）。
素朴な甘さがあんこ好きにはたまりません。。

どのパンも素朴な味で丁寧に作られていて、お値段も意外と良心的だと思いました。
皆さんも、昔ながらのほっこりするパン屋さんに行ってみてはいかがでしょうか(*^-^*)

こんにちは、高橋です！

3月3日の「おひな祭り」の日、私も母も仕事で今年はなにも出来なそうだね～なんて話をしていたところ、小学3年生の妹ちゃんがおひな祭りの準備をしてくれました！！！

 

 

 

 

 

 

 

カップちらし寿司

 

 

 

 

 

 

 

フルーツケーキ

全部1人で作ったそうです！なんて良くできた妹なのでしょうか…
お姉ちゃんビックリです！！！家族全員分作ってくれたのでみんなで美味しくいただきました♪

さて、話は変わりますが、3月といえば！毎年恒例ですが「ワカメ漁」が解禁になります！解禁になったばかりの新ワカメは柔らかくてとっても美味しいです♪

ワカメ漁解禁日には、普段は近所をゆ～っくりとお散歩している近所のおじいちゃん、おばあちゃん総出でウェットスーツを着用し、普段のお散歩姿からは想像のつかない速さで我先にと海へ急ぎます（笑）

ワカメ漁の昨年の様子です↓

 

 

 

 

 

 

 

家の前まで運んだワカメは、祖母と母が外でドラム缶を使い火を点け、大きな鍋でグラグラと茹でます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とってきたワカメを小分けにして生のまま冷凍するものと茹でて塩で揉み、水を抜き保存する方法、塩で揉み外に干して乾燥させる方法などいろんな保存方法がありますが、我が家では生のまま小分けにして冷凍保存をします。生のまま保存するといつ食べても磯の良い香りが楽しめます♪

ワカメには、身体に良い成分がたくさん含まれております！
・血中コレステロール値を下げる　・血液をさらさらにする
・排泄を促進する　・動脈硬化を防ぐ　・脳卒中や心筋梗塞を防ぐ

これからスーパーなどで旬の新ワカメを見かけた際は是非食べてみて下さいね。

こんにちは、高橋です！
しばらくお天気の悪い日が続きそうですね。
早くお天気の良いポカポカ陽気になってほしい～

さて、先日鴨川市に行く用事があり、お昼ご飯は金子さんが以前ブログで紹介していた「馬琴」さんに行こう！と決めていたのですが、行ってみるとまさかのお休み！！！

でも完全に頭の中とお口は「ラーメン食べたい」
ということで「中華料理　福盛」さんに行ってきました！！！

店内に入り、メニューを見てビックリ！定食やラーメンセットなどが激安です！

定食はラーメンと一品料理、ご飯、サラダなどがセットになり880円！！！
小盛で色んなお料理が食べれるなんて素敵！と思い定食メニューからチョイス♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上から豚骨ラーメン・レバニラ定食
台湾ラーメン・油淋鶏定食
そしてお子様ラーメン・チャーハンセットです。

おわかりいただけただましたでしょうか？
全く小盛ではありません。
通常サイズのラーメン＋多いくらいの一品料理＋揚げ物やサラダ、そしてデザートまであります。

こんなに多いなんてかなりの衝撃を受けました（笑）
この量は大食い女子高橋もお手上げです。

次回伺った際は定食メニューを頼んで皆でシェアしようと決めました！（笑）

お腹ペコペコでいっぱい食べたい！というときは行ってみて下さいね♪

中華料理　福盛
千葉県鴨川市横渚1590-3
04-7094-5137

田熊です！！

今朝サーフィンをする時に撮影した日の出です！！

 

 

 

 

 

 

 

日の出を見るとスクール☆ウォーズのイソップを思い出すのは私だけでしょうか？？

さて、今週の定休日は風向きが強めの南東・・・。南東風が強めに吹くと外房は非常につまらない所になります。海は時化るけどサーフィンには向かない波、もちろん釣りにも向かない風向きです。おまけにこんな風向きの時は決まって天気が悪い・・・。

と言うことで、こんなご時世なので何か抵抗力が付きそうなものを食べに行こう！！という事でお食事処やちよさんに行ってきました～！！

房総半島には、勝浦タンタン麺や竹岡式やアリランラーメンなどのご当地ラーメンがありますが、やちよさんにはアリランラーメンに似ている？？「らんしゅうめん」というラーメンがあり非常に美味しいという噂を聞いていたので、私はらんしゅうめん味噌チャーシュー入※大盛りを、妻がらんしゅうめん醤油チャーシュー入をお願いしました。

いいかげん、何か頼む時に「大盛りでお願いします！！」って言っちゃう癖をやめたい・・・。

そうこうしていると、ラーメンが運ばれて来ました。

こちらが味噌※大盛りです・・・。

 

 

 

 

 

 

 

こちらが醤油

 

 

 

 

 

 

 

普通盛りでも、結構なボリュームです！！！

全く大盛りの必要性がありませんでした。

ニンニクがガッツリ効いていて味も濃い目で玉ねぎがたっぷり！！麺はコシの強い中太のストレート麺です。

また、分厚いチャーシューがワイルドですが、美味しいチャーシューでした！

餃子もたのんで見たのですが、このボリュームです！！

 

 

 

 

 

 

 

好みもあると思いますが、醤油の方がオススメです！

ニンニクがガッツリ効いたパンチのあるラーメンを食べたくなったら是非行ってみてください！！

 

 

 

 

 

 

 

お食事処 やちよ
千葉県長生郡長南町米満567-1
℡0475-46-3978
定休日：月曜（変更することもあると思いますので事前にご確認をお願いします）

こんにちは、高橋です！

今日は朝から気温が低く雨も降っていて、久しぶりに寒すぎ！と感じた1日でした。
明日はお天気も回復するので気温も上がってくれるといいですね♪

さて、先日仕事帰りに勝浦市部原にあるセブンイレブンに寄ったところこんなものを発見しました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

勝浦港で水揚げされた「かつお」を使用したかつお節です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらのかつお節を製造されている「サラヤ保崎商店」さんは勝浦市にある「のみ処佐良屋」さんも経営されており、かつお出汁がきいた「勝浦タンタンメン」も提供されています♪
「サラヤ保崎商店」さんは勝浦市浜勝浦に店舗があり「創業100年」の歴史のある商店！100年たった現在も創業時の教えを守り続け、勝浦で水揚げされた「近海一本釣りかつお」にこだわっていらっしゃるそうです！！！

ホームページではオンラインショップでの商品注文も受け付けており、かつお節はもちろんのことですが、かつおのたたきも購入できちゃいます♪

勝浦の歴史ある商店の伝統の味♪是非ご賞味くださいね♪

田熊です！！

今日から３月ですね～。とうとうサーフィンをする時に今年の冬はブーツを履くことなく冬を過ごしました。サーフィンを初めて２０年ですが、初めての経験です。

さて、先週の定休日ですが普段は午前中サーフィンをして午後から出かける事が多いのですが、少々疲労が溜まっていた為、午後からはゆっくり自宅で過ごすことにしました。

ゆっくりするにもお腹はへるので、「スーパーおおたや」さんに食材を買いに行くことにしました。

最初に目についたのが、イカ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

イカの相場はイマイチ詳しくありませんが、獲れたてで刺身で食べられるイカがこの値段は安いのではないでしょうか？？

イカ刺しにしたり・・・

 

 

 

 

 

 

 

肝とゲソをホイル焼きにしたり・・・

 

 

 

 

 

 

 

税込み２３２円で味わえる幸せ・・・最高ですね！！

あと、太平洋産？？って凄いざっくりした産地のメバチマグロのお刺身も買ってみました！

 

 

 

 

 

 

 

この脂の差し加減、微妙なんですよね。。。当たれば最高に美味いし外れると筋だらけ・・・。
今回は多少筋が気になるものの、脂がノリノリで美味しかったです！

おおたやさんに九十九里の地ビール「九十九里オーシャンビール」が売っていたので買ってみたのですが、美味しかったです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日はスマイリーもご機嫌で楽しそうでした！！