カテゴリー: グルメ

こんにちは！高橋です！
先日、祖父母が娘ちゃんに自転車をプレゼントしてくれました♪

 

 

 

 

 

 

 

昨年から自転車を欲しがっていたので、大喜びの娘ちゃん♪
祖父母は練習にも全て付き合ってくれて、この連休は完全に祖父母にべったりな娘ちゃんです（笑）

さて、漁師の父の夏休みも残り約1週間となりました！
ラストスパートをかけ、釣り竿のお手入れをしたり、漁師仲間と一緒に釣り用品のお買い物に出掛けたりと忙しそうです（笑）

今朝は実家に娘を送りに行くと、なにやら玄関前にソワソワして誰かを待っている父がいました。話を聞いてみると、今日は朝から釣り仲間と一緒にまたまた船釣りへ行くようでした！

釣果連絡してね～とお願いをしたところ、釣りの様子や釣れた魚をしっかりと連絡してくれました～♪

2投目でまずは「ヒラメ」をGETしたようです！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は調子が良いみたいですね♪
父はヒラメ釣りが大好きなので、2投目で釣れて嬉しかったのか、すぐに連絡が来ました（笑）

続けて「マゴチ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マゴチは今が旬のお魚！！！
お刺身でも煮つけでも美味しくいただける魚です♪

前回の船釣りは餌用のイワシを釣ったのみだったので、今回で発散できたようですね♪

今日はどんな美味しいお魚料理になっているか楽しみです！！！

田熊です！！

今朝もサーフィンをしてから出社して来ましたが、最近まで冷え切っていた海水温がだいぶ温かくなっていて、波は小さかったですが快適にサーフィンをすることができました！！

 

 

 

 

 

 

 

私が海に入った時間は潮が多く割れていなかった部原正面ポイントも潮が引いた時間に行ってみると、小さいながら形の良い波が割れており、ロングボーダーなら楽しめるコンディションとなっておりました。

さて、私が大好きな勝浦市守谷にある「本格沖縄そば・だいにんぐ 清～さや～」さんで「冷やし美ら麺」なるものを始めたというので行って参りました！！
ここの沖縄そばは本当に美味しいので、今回の「冷やし」も期待が膨らみます！！

その前に、単品でソーキも頼んじゃいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豚の旨味を存分に味わえる一品です。

そして、今回の主役！！「冷やし美ら麺」！！

 

 

 

 

 

 

 

見た目は、とにかく体に良さそうです。

ミネラル豊富なモズク！ビタミン豊富な人参と高タンパクなツナを炒めた人参シリシリ！ビタミンB1が豊富な豚肉！誰もが知ってる栄養価の高いスーパーフード玉子！！そして沖縄を代表する健康食材の王様ゴーヤ！！

見ているだけで健康になりそうです！！

そしてお味の方ですが、間違いございません。最高です。

こちらのお店らしく、しっかりと出汁の効いたスープに豆乳とシークヮーサーポン酢が加わりサッパリとしながらも、しっかりとした旨味を感じることが出来ます。

近くに行かれた際には是非寄ってみてくださいね～

本格沖縄そば・だいにんぐ 清～さや～

所在地： 〒299-5244 千葉県勝浦市守谷４０９－１
営業時間：　11:00～15:00　17:30～21:00
定休日：火曜日
電話： 0470-64-6111
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

こんにちは！高橋です。
今日は夏らしい～暑～い1日でしたね！セミも鳴いていて暑さ倍増です（笑）
我が家の漁師の父は、8月の伊勢海老漁解禁に向け、残り少ない夏休みを満喫しております。
今日も漁師仲間と一緒に船釣りに行って来たようです！

 

 

 

 

 

 

 

まずは恒例の餌釣りから～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その後の釣果報告が来なかったのできっと釣れなかったのでしょう…
そんな日もありますよね♪次回に期待しましょう～！！！

今日一緒に釣りに行った父の漁師仲間の方に、先月嬉しいお裾分けをいただきました♪
その方は金目鯛漁をされていて、漁でとれた「金目鯛」をいただき、大事に冷凍保存しておきました♪

今回は母が「アクアパッツァ」を作ってくれました♪

 

 

 

 

 

 

 

美味し過ぎます！最高です！！！
そして、金目鯛のお出汁がたっぷりのアクアパッツァの汁と、金目鯛の身を使ってアレンジパスタも作ってくれました♪

 

 

 

 

 

 

 

金目鯛のお出汁にガーリックが相性抜群！最高と言う言葉以外でてきません！！！妹と娘も気に入ったようでモリモリとたくさん食べていました♪

美味しい金目鯛をありがとうございました～♪

こんにちは！金子です。
今年は毎日本当にどんよりしたお天気が続いて参っちゃいますね(^^；
こんな時は、シャキッと気分を一新したいですよね！

という事で行ってきました！

 

 

 

 

 

 

 

鴨川市にあるカレー屋さん「ライバック」さんです！！
スパイスの力で元気になっちゃおうという算段です(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

入口の黒板には「猪カツカレー」というメニューが！

 

 

 

 

 

 

 

席に着くとジビエのから揚げが1本200円のお試し価格でありました！
ライバックさんは、ジビエを使ったカレーのメニューも色々ありますよ。

しかし、私が食べたいメニューは決まっていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オムカレー￥820です。
以前食べたことがあるのですが、このプルプルオムレツが忘れられなかったんですよね…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日のメインイベント！！
切れ目を入れると、半熟卵があふれ出てきます✨

卵の美味しさもさることながら、このカレーソース本当に美味しいです(*^-^*)
一見何も入っていなさそうに見えますが、中にはびっくりするぐらいの牛すじと野菜、数々のスパイスが溶け込んでいるそうです。
お家ではとてもマネできそうにないです(^^；

 

 

 

 

 

 

 

お店を見まわして気づいたのですが、テイクアウトや、なんと家からお鍋を持っていくとカレーソースが買えるサービスをやっているんだそうです！

これはもしかして、美味しいカレーソースでお家で色々アレンジメニューを楽しむことも出来てしまうのでは(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

ランチにはスープとサラダもついていて、コスパもいいですよね。
ジビエのから揚げもとっても気になりましたが、カレーのお皿とスープの大きさを比較していただいて分かるように、お皿がとても大きいんです！
本当にお腹いっぱいになるので、今回はあきらめました(^^；
また機会があったら、挑戦してみたいと思います！

皆さんも、カレーで元気をチャージしてみてはいかがでしょうか(*^-^*)

こんにちは！高橋です。
今日は1日雨も無く、過ごし易い1日でしたね♪
昨晩は寒い！と思って掛布団の調整に悩みました…
こんな時は体調を崩しやすいので気を付けないといけませんね！

さて、先日のブログで新型コロナウイルス感染症の勝浦市での支援対策「かつうら元気応援券」をご紹介させていただきましたが、この商品券をようやく利用できました～！

お寿司屋さんの玉子焼きが食べたいという父の要望で、「丸竹都寿司　本店」さんで玉子焼きをテイクアウトしました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

勝浦市に住んでいますが、初めて行くお店です！
事前に電話連絡をし、ネットにテイクアウト広告が出ていた「お寿司屋さんの玉子焼き」を2本注文しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お値段は1本1500円！
少々高い気もしましたが、出てきた玉子焼きの大きさと美味しさに納得です！！！！！

丁度良い甘さにフワフワで冷めてもとっても美味しかったです♪
「お寿司屋さんの玉子焼き」が食べたいと言っていた父も、美味しい玉子焼きに大満足の様子でした♪

大型店用1500円分は勝浦市にある「ベイシア」さんで利用させていただきたいと思っております♪

勝浦市からの大変助かる支援に改めて感謝したいと思います。

田熊です！！

７月も中旬だというのに、南西風が吹き続けているせいで海水温が非常に冷たくなっておりますので、海のレジャーを楽しまれる方は十分にお気をつけくださいね！！人によっては真冬用のウエットスーツにブーツまで履いているそうですよ！
ちなみに私は３ミリのフルスーツで海に入っております！！

さて、先々週？くらいに妻とオリンピック会場で有名な一宮方面に出掛ける事があり、ついでにランチを食べに前々から気になっていた「ソレイユ」さんにお邪魔してきました！！

 

 

 

 

 

 

 

昔からあるお店で、気にはなっていたものの入らなかったのですが、知人から美味しいという噂を聞いて行ってみました。

店内はとても落ち着いた雰囲気のお店です。

大好きなカニクリームコロッケがあり、頼んでみたところとても美味しかったです！

 

 

 

 

 

 

 

牡蠣も大好きなので、オーブン焼き（名前が思い出せない・・・）も頼んでみたところこれも美味しい！！

 

 

 

 

 

 

 

メインでは、チキンステーキ（トマトソース）と魚介のパスタをお願いしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いずれも大満足の味とボリュームでした！！

口コミを見ていると、喫茶店としてご利用されている方も多いようですね！

私は、前日までに予約が必要と書かれていたパエリアが大変気になるので今度予約をして行ってみようと思います！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ソレイユ（西洋各国料理（その他）、喫茶店）
所在地： 〒299-4301 千葉県長生郡一宮町一宮１０１２８－１
電話： 0475-42-7277
※定休日を調べたのですが分からなかったので行かれる際には必ず事前に確認をお願い致します。

田熊です！！

昨日の事ですが、お客様にお誘い頂き大原港より釣り船に乗って来ました～！

日頃の行いが良いのか、昨日だけはベタ凪で風もなく素晴らしい天候に恵まれました！

 

 

 

 

 

 

 

海面がこういう状態の時に船に乗ると本当に気持ちが良いです！！海上をまるで滑るように進んでいきます！！

海は本当に気持ちが良いです！陸から眺めているのも良いですが、海上から見渡す大海原は別格ですね！

さて、この日は真鯛を狙いに行ったのですが、カサゴとショウサイフグが沢山遊んでくれました！！カサゴは前回釣りに行った時にも釣れて干物にしたら、メチャクチャ美味しく今回も沢山釣れて良かったです！ショウサイフグも唐揚げにすると絶品なので嬉しいのですが、肝心な真鯛は、この日小さい真鯛しか釣れませんでした。狙いはキロオーバーだった為、本当にこの釣りの難しさを痛感した釣行となりました。

 

 

 

 

 

 

 

さて、ショウサイフグですが、この日も船長に捌いて頂き持ち帰りました。今のシーズンのショウサイフグは白子を持っていて「うわ～白子美味しそうですね！」と私が言うと船長は「一般的には食べられるとされているけど、俺はお勧めしない」と言われました。

「はい！！お勧めされないものは、食べません！」ということで、身の部分だけ持ち帰ったら妻が早速唐揚げにしてくれました～！

 

 

 

 

 

 

 

これが最高に美味いです！！ビールがすすむ！すすむ！

今回はマハタも釣れたので、干物にしちゃいたいと思います！！！

マハタの干物・・・楽しみです！！

こんにちは、高橋です！
今日は久しぶりに良いお天気となり、夏を感じる1日でした♪
1年十真っ黒に日焼けをしている田熊店長には到底敵いませんが、高橋も着々と日焼けで黒くなってきております（笑）

さて、先日のブログで漁師の父と叔父がビッグサイズのヒラマサを釣ったことをお知らせさせていただきましたが（～前回のブログ～）そのヒラマサ…捌いてみると卵が入っていました！！！

そしてその魚卵で…「明太子」を作ってみました～！！！

 

 

 

 

 

 

 

母お手製のヒラマサ明太子です♪
詳しくは聞けていませんが、寄生虫対策に冷凍させたり～なんやらとかなり手間がかかったそうです…

そして完成！

 

 

 

 

 

 

 

美味しくないわけがありません！！！最高です！！！
高橋は魚卵が好物ですが、食べ過ぎると通風になるので少ししか食べられません（泣）

隣に並んでいる金目鯛のお刺身は、父の漁師仲間の方からいただきました♪

そしてヒラマサが大きくて消費に力を入れている母…ヒラマサ料理が何品も並んでいました…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヒラマサのフライとなめろうです！

そして〆はこちら…

 

 

 

 

 

 

 

金目鯛のアラ汁です！
最高過ぎる夕飯！！！釣って来てくれた父と、お料理を作ってくれた母に感謝です～

先日燻製の機械を購入したようで、次回は魚の燻製を作るそうです…
またその様子はブログでお伝えさせていただきます♪

こんにちは！金子です。

 

 

 

 

 

 

 

今日はきれいに晴れて気持ち良かったですね(*^-^*)
晴れて気温が上がってくると、夏が近づいてくる気配を感じますね。

先日、勝浦市の和菓子屋さん「喜楽屋」さんにお邪魔したとき、夏にピッタリのお菓子を見つけましたのでご紹介したいと思います♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

透明感のある葛（？）にこしあんが包まれた、涼しげな見た目のこちらのお菓子。
つゆくさという名前です。この時期にピッタリですね。
ぷるぷるの葛と、なめらかで優しい甘さのこしあんがとっても美味しかったです(*^-^*)

喜楽屋さんといえば外せないのがこちらのミルク大福✨

 

 

 

 

 

 

 

以前に知人の方からいただいてから、その美味しさにファンになってしまいました(^^♪

味はミルク大福、ごまミルク大福、抹茶ミルク大福、チョコミルク大福、コーヒーミルク大福と種類が豊富で、こちらもおいしいですよ(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

喜楽屋さんは遠見岬神社の近くにある老舗の和菓子屋さんで、天皇陛下お召し上がり銘菓である「浜栗」という由緒あるお菓子もありますので、今度はこちらを味わってみたいなと思います。

皆さんも、勝浦にお越しの際ぜひ味わってみてくださいね♪