こんにちは山本です。
今日は、台風一過ですごくいいお天気でした。
朝は肌寒いくらいでしたが昼間は30℃と暑くて
気温差がなんと17℃もあり💦71年ぶりのことだそうです。。
今回はお休みの日に行った
君津市にあるはちみつ屋さん
はちみつとミードのはちみつ工房さんをご紹介致します。
館山自動車道、君津I.Cを降りて鴨川方面へ向かい
5分くらいで着く所にあります。
元々、マザー牧場のそばにあったはちみつ屋さんで
ミード(はちみつで作ったお酒で世界最古とも言われるお酒)
を作り始めることになり店舗を移動したそうです。
今年の9月1日オープンしたばかりのお店で
店内には、はちみつ3種類とはちみつレモンとミードが売っており
どれも試食と試飲ができます！
ミードはお酒なので試飲はできませんでしたが
はちみつ3種とはちみつレモンは試飲させてもらいました。
はちみつはアカシア、百花、そばの3種類で
アカシアの花の蜜だけを吸ったはちみつは
味わったことのないくらい美味しくフルーティでした。
百花（ひゃっか）は様々な花の蜜を集めたはちみつで
3種の中ではスタンダードの位置付けですが
スーパーで売っているはちみつとは比べものにならないくらい美味しいです。
そばは見た目の通り黒くて黒糖の様な味で
世界で最も栄養価の高いはちみつです。
今年は癖がなく食べやすいそうです！
試食の結果、アカシアを奥さんが気に入り購入することにしました。
とても美味しいはちみつなだけあってお値段もしますが
今回は小さい方をお願いすると
タンクから直接瓶に入れてくれました♪
その他にも蜂の巣入りのはちみつも販売しています。
我が家では奥さんが手造りでスコーンを作って
そこに買ってきたアカシアのはちみつをかけて
頂きました！！
そして
はちみつ工房の見学ツアーも予約をして
無料で参加できるようなので
興味のある方は鴨川からの帰りに
是非行ってみてはいかがでしょうか！
詳しくはこちら
～はちみつとミードのはちみつ工房～
千葉県君津市大井305 TEL 0439-32-1083
公式ホームページ http://hachimitsu-koubou.com/