こんにちは！高橋です。
今日は仕事で大網白里市まで行って来たのですが、九十九里有料道路が今日から木曜まで「イベント・映画撮影」為封鎖されていました！映画の撮影！？なんの映画でしょうか！？完成が楽しみですね♪
さて、今日は漁師の父がエンジンの直った船で「サワラ」を釣って来てくれたので紹介させていただきます♪
サワラは傷みが早い為、地元のスーパーでたまに販売されていますが、中々市場に出回りません！値段は大きいほど高く、大型は高級魚の扱いになるそうです！刺し網、釣り（曵き縄）、定置網、巻き網など色んな漁法でとられていますが、我が家では「釣り（曵き縄）」で漁をします。白身ですが脂がのっていて、ほろっとした甘みがあり、クセが無く絶品です！そのままお刺身はもちろん美味しいですが、皮目を炙るとさらに美味しいです！！！
この日は父の漁師仲間の方から「金目鯛」もいただいたので煮つけにしました♪
金目鯛もお刺身が絶品ですが、甘い煮つけも捨てがたい！簡単に茹でてお醤油をかけて食べるのも美味しいですよ！
美味しいお魚達を堪能できました♪
お父様ありがとう～！
こんにちは！高橋です。
寒暖差がツライですね…寒いのは苦手です。
さて、私の4娘ちゃんが4月から転園することになりました！私の勤務時間と保育時間の兼ね合いで今までは御宿のこども園に通っていたのですが、これからは勝浦のこども園に行きます♪
転園なので新たに用意するものも無くて楽だな～と思っていた矢先…
来ました！園からサイズ指定のレッスンバッグやお着替え袋、上靴入れ、全て手作り～他にも園児服や通園帽子などにも色々縫物が！！！お裁縫が大の苦手の私にはかなりの試練です！！！
お裁縫が上手な母にかなり手伝ってもらって（私が下手過ぎて9割くらい母のような気がします…）準備を進めています（泣）
バッグの生地は娘ちゃんが選んだのですが、とにかくピンク！派手！
園児服もワッペンやレースで女の子仕様です～
4月6日の入園式までに準備が終わるよう頑張ります！！！
話は変わりますが、先日母がこんなお料理を作ってくれました♪
「勝浦タンタン風麻婆豆腐」
我が家では勝浦タンタンメンが皆大好きで、母が試行錯誤していつも作ってくれます♪
今回は初の麻婆豆腐を勝浦タンタンメン風にして作ってくれたのですが、これが絶品！！！白米との相性抜群です♪
母は自己流ですが、スーパーやオンラインショップで販売されている勝浦タンタンメンの素を使っても出来ますので勝浦タンタンメンのアレンジにいかがでしょうか♪是非お試しください！！！
こんにちは、高橋です！
3月3日の「おひな祭り」の日、私も母も仕事で今年はなにも出来なそうだね～なんて話をしていたところ、小学3年生の妹ちゃんがおひな祭りの準備をしてくれました！！！
カップちらし寿司
フルーツケーキ
全部1人で作ったそうです！なんて良くできた妹なのでしょうか…
お姉ちゃんビックリです！！！家族全員分作ってくれたのでみんなで美味しくいただきました♪
さて、話は変わりますが、3月といえば！毎年恒例ですが「ワカメ漁」が解禁になります！解禁になったばかりの新ワカメは柔らかくてとっても美味しいです♪
ワカメ漁解禁日には、普段は近所をゆ～っくりとお散歩している近所のおじいちゃん、おばあちゃん総出でウェットスーツを着用し、普段のお散歩姿からは想像のつかない速さで我先にと海へ急ぎます（笑）
ワカメ漁の昨年の様子です↓
家の前まで運んだワカメは、祖母と母が外でドラム缶を使い火を点け、大きな鍋でグラグラと茹でます。
とってきたワカメを小分けにして生のまま冷凍するものと茹でて塩で揉み、水を抜き保存する方法、塩で揉み外に干して乾燥させる方法などいろんな保存方法がありますが、我が家では生のまま小分けにして冷凍保存をします。生のまま保存するといつ食べても磯の良い香りが楽しめます♪
ワカメには、身体に良い成分がたくさん含まれております！
・血中コレステロール値を下げる ・血液をさらさらにする
・排泄を促進する ・動脈硬化を防ぐ ・脳卒中や心筋梗塞を防ぐ
これからスーパーなどで旬の新ワカメを見かけた際は是非食べてみて下さいね。
こんにちは、高橋です！
しばらくお天気の悪い日が続きそうですね。
早くお天気の良いポカポカ陽気になってほしい～
さて、先日鴨川市に行く用事があり、お昼ご飯は金子さんが以前ブログで紹介していた「馬琴」さんに行こう！と決めていたのですが、行ってみるとまさかのお休み！！！
でも完全に頭の中とお口は「ラーメン食べたい」
ということで「中華料理 福盛」さんに行ってきました！！！
店内に入り、メニューを見てビックリ！定食やラーメンセットなどが激安です！
定食はラーメンと一品料理、ご飯、サラダなどがセットになり880円！！！
小盛で色んなお料理が食べれるなんて素敵！と思い定食メニューからチョイス♪
上から豚骨ラーメン・レバニラ定食
台湾ラーメン・油淋鶏定食
そしてお子様ラーメン・チャーハンセットです。
おわかりいただけただましたでしょうか？
全く小盛ではありません。
通常サイズのラーメン＋多いくらいの一品料理＋揚げ物やサラダ、そしてデザートまであります。
こんなに多いなんてかなりの衝撃を受けました（笑）
この量は大食い女子高橋もお手上げです。
次回伺った際は定食メニューを頼んで皆でシェアしようと決めました！（笑）
お腹ペコペコでいっぱい食べたい！というときは行ってみて下さいね♪
中華料理 福盛
千葉県鴨川市横渚1590-3
04-7094-5137
こんにちは、高橋です！
今日は朝から気温が低く雨も降っていて、久しぶりに寒すぎ！と感じた1日でした。
明日はお天気も回復するので気温も上がってくれるといいですね♪
さて、先日仕事帰りに勝浦市部原にあるセブンイレブンに寄ったところこんなものを発見しました！
勝浦港で水揚げされた「かつお」を使用したかつお節です！
こちらのかつお節を製造されている「サラヤ保崎商店」さんは勝浦市にある「のみ処佐良屋」さんも経営されており、かつお出汁がきいた「勝浦タンタンメン」も提供されています♪
「サラヤ保崎商店」さんは勝浦市浜勝浦に店舗があり「創業100年」の歴史のある商店！100年たった現在も創業時の教えを守り続け、勝浦で水揚げされた「近海一本釣りかつお」にこだわっていらっしゃるそうです！！！
ホームページではオンラインショップでの商品注文も受け付けており、かつお節はもちろんのことですが、かつおのたたきも購入できちゃいます♪
勝浦の歴史ある商店の伝統の味♪是非ご賞味くださいね♪
こんにちは、高橋です！
先日まで暖かい日が続いていましたが、今日と明日は気温が下がりますね…寒い…（泣）
3連休がお天気も良く暖かったので、娘ちゃんと妹と母と公園にピクニックに行って来ました～♪今回はちょっと遠出して大網白里市にある「小中池公園」まで行ってきました！
自然豊かな小中池公園。遊具は少ないですが、こんなに楽しそうな遊具がありますよ！
全長95ｍのローラーすべり台です！！！
ローラー滑り台まで行く道もアスレチックになっていて、子供達は楽しそうでしたが、私的にはちょっと過酷…ムートンブーツで行ったことを全力で後悔しました。運動靴が必須です！
そんなアスレチックを無事通過し、ローラー滑り台にチャレンジ！こんなにスピード出て大丈夫！？と思いましたが、カーブ手前になるとしっかり減速しました。これなら安心です♪
遊具も良いですが、今回はバドミントンや縄跳びを持って行ったので親子・姉妹で本気で勝負です(笑)
↓の写真は母と妹なのですが、お母様大人げないです。バドミントンを両手に持ち「二刀流」です(笑)
この後、私もしっかり母と勝負しました！バドミントンも縄跳びも私の勝利です♪
たくさん遊んだあとは園内をお散歩しました～♪
河津桜がとっても綺麗でした♪
園内には大きな池もあり、野鳥や鯉がたくさんいましたよ！
そしてこの「小中池公園」は「昭和の森公園」にも隣接しており、歩いて昭和の森公園に行くことも出来るそうです！私は昭和の森公園まで歩いて行ける元気が無かったのでまた次回行って来たいと思います♪
こんにちは！高橋です。
今日は気温が高く春のよう陽気♪ですが風が強い！！！爆風…(泣）
外に出ると髪が一瞬で鳥の巣になります！！！
近隣では河津桜に菜の花が満開で、房総は鮮やかな季節になりました♪白浜ではきっとお花畑が綺麗なんだろうな…久しぶりにドライブにでも行きたいなと思っています♪
さて、先日のことですが…高橋家で大トラブルが発生しました！！！
なんと！船のエンジンが故障してしまいました～（泣）
こんな感じで運び出されて現在は入院中です…
部品を全てバラシて修理をするそうなのでかなり日数がかかってしまうそう…
漁師の父と祖父は完全に落ち込みモード全開です。
漁師の仕事で一番重要な「船」が壊れてしまうのは、完全に仕事になりません。自営業の辛いところですね…
早く直ってくれることを祈りながら、こんな時しか出来ないエンジンルームの掃除を行ったそうです！
こんな感じでエンジンの抜けた中をエンジンクリーナーを使って丁寧に掃除していきます！
ですがこんなことも1日で終わってしまう仕事…今は毎日早く直らないかな～と言いながら漁具作りに励んでいます！
また漁の様子などをブログでお伝えさせていただきたいと思いますが、早く直ってまたたくさん漁をしてこれる日を楽しみにお待ちください！
こんにちは！高橋です。
今日は風の強い1日でしたね。18時頃がピークのようです。
御宿町では15日から「つるし雛めぐり」が始まりました。イベント開催中は商店街のあちこちがつるし雛で飾り付けられ、街がとっても華やぐイベントです。ネットニュースではこんな記事を見つけました！
2年がかりで作られた3000個のツルの雛飾りだそうです！
こちらは「月の沙漠記念館」に飾られているそうなので今度見に行って来ようと思います♪
さて、話は変わりますが、久しぶりに漁師の父の釣果報告をしたいと思います～
今回は「サワラ」を狙って引き縄漁へ行って来たそうです！
引き縄漁とは、船を走らせながら、餌に見せかけた擬餌針をつけた釣り糸を引いて魚をとる漁法です！
こちらは釣れたサワラの1部で、もっと大漁だったようです！！！
サワラは現在比較的高い値段がついているそうで、漁師の父は大喜びです♪
家族で食べる用に持って帰って来てくれたので、塩焼き、お刺身でいただきました！先日遠藤のブログでも紹介されていましたが、サワラのお刺身はとーっても美味しいです！脂がのっていて、噛めば噛むほど甘味が増してきます！
今回は久しぶりに美味しいサワラを堪能できて幸せでした～！
こんにちは！高橋です。
今日は気温が高く、日中は19度まで上がりました！日曜日は20度の予報が出ています♪お天気が良くて暖かいと外に出たくてウズウズします(笑)
さて、先日のことですが、小学3年生の妹ちゃんが明日に控えた「バレンタイン」の手作りお菓子の材料＆グッズ調達の為、鴨川市まで行って来ました♪
鴨川には100円ショップが「ダイソー」と「セリア」の2店ある為、必要なものが揃いやすいです♪必要な物が全て揃い、あとは作るだけです！妹はクックパッドを利用し1人でお菓子作りもお料理も出来ちゃう子なのでどんなお菓子を作るのか姉も楽しみにしています♪
お買い物が終了し、帰ろうか～と車を走らせると「ソフトクリームが食べたい！！！」との注文が入ったので「KAMOGAWA BAUM」さんに寄ってみました～
店内に入るとお菓子のあま～い香りでいっぱい！
バウムクーヘンはもちろんですが、バウムクーヘンのラスクや米粉バウムクーヘン、バウムクーヘンを土台にしたキッシュなど、美味しそうな商品がたくさん！！！
ですが今回は妹と娘のソフトクリームがメインだったのでソフトクリームを購入しました～
妹はいちごとバニラのミックスソフトをチョイスし、私も1口貰いましたが、イチゴの方がジェラートのような感じで甘さ控えめでフルーツ感が強かったです♪
次回行った際はバウムクーヘンを食べてみたいと思います！
鴨川市にお越しの際は是非お立ち寄りください♪
こんにちは、高橋です。
今日は朝から寒～い1日でしたね。房総店のある御宿町でも今夜から明日の明け方まで「―1度」の予報が出ています！寒いのは苦手です…暖かくして寝ましょう。
寒い日は身体がポカポカするご飯が食べたいですよね♪
度々登場しておりますが、私の大好物「勝浦タンタンメン」を食べに行って来ました～！実家から歩いて行ける「みおや」さんは高橋家の定番です♪
カウンター・テーブル席・座敷がありますのでお一人様でもファミリーでも大丈夫です！
座敷は個室になっており、2部屋を繋げて大人数での宴会にも対応できます！
今回は勝浦タンタンメン・ザーザーメン・タンタンつけ麺を注文しました！
全て半ラーメンにしてもらったので通常時より麺が少なめです。
一緒に行った母と私は辛いものが大好きなので、注文時にはいつも辛めで注文をします♪母は辛いものが好きすぎて唐辛子もかじって食べてしまいます(笑)私はそこまでは無理です(笑)
私は安定の「勝浦タンタンメン」を食べましたが、いつ食べても最高に美味しい！たっぷり入った玉ねぎとひき肉も美味しいのでスープまで飲み干したくなります(笑)
母が頼んだ「ジャージャー麺」もニンニクが効いていて、あんかけになっているので最後まで熱々で食べることができました♪
勝浦にお越しの際は是非行ってみてくださいね♪
