投稿者: 西川 海友

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！高橋です。

半袖で過ごせる日が増えてきましたね♪このくらいの陽気が1番過ごし易いです！とは言っても私は夏が1番大好きです♪

ゴールデンウイークは娘ちゃんと一緒にまったりとお家時間を楽しませていただきましたが、ずっと家にいては流石に娘ちゃんは飽きてしまいます…

お散歩がてら実家前の海へ行ってきました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お散歩のはずが、「ちょっとだけ海に行こうか♪」と娘ちゃんに伝えると全力ダッシュ！！！

砂浜へ降りると波打ち際へそのまま全力ダッシュ！！！

 

 

 

 

 

 

 

流石勝浦で生まれ育った女の子です！海に向かう背中がたくましい！！！(笑)海好きになってくれて母も嬉しい～♪「泳いで良い？」と聞かれたので流石にダメだよ～と言いましたが、夏が待ちきれない様ですね…（汗）もうしばらくは足だけで我慢してもらいましょう！

砂浜のお散歩は足をとられるので、普通に道路を歩くより負担がかかり、私も良い運動になりました♪

その後は、漁師の父が丁度網掛けに向かう時間だったので港まで行ってみました！

 

 

 

 

 

 

 

父の船発見！
娘は「じ～じ～！！！」と大きな声でお仕事に向かう父を応援します♪

この日は暑いくらいの陽気で海も波がなくて穏やかだったので網掛けから帰ってきた父に船に乗せてもらいました♪潮風が気持ち良い！！！！！妹も娘ちゃんも大喜びで気晴らしになったようです♪

「ステイホーム」「自粛」が続いている状況ですが、久しぶりに田舎の自然に癒されリフレッシュできる休暇でした♪

こんにちは、高橋です！
最近お花好きな田熊店長（完全に似合いません笑）
今日は御宿西武グリーンタウンでこんな綺麗な写真を撮ってきてくれました。

 

 

 

 

 

 

 

写真を撮るの上手ですよね～！
田熊店長のお花好きに影響され、我が家でもお花を育ててみました！
保育園が休園になっている娘ちゃんに毎朝のお仕事としてお水あげをお願いしています！

 

 

 

 

 

 

 

娘ちゃんが選んだ2種類ですが見事に派手な色です（笑）
寝起きで「お水あげなきゃ！！！」と言ってパジャマのまま外に行ってお水をあげて、楽しんでくれています♪

カーネーションは5月10日の「母の日」まで育てて、実家の母にプレゼントする予定です♪

さて、話は変わりますが、先日金子さんのお父様から家庭菜園で作った「絹さや」と「グリーンピース」をたくさんいただきました～♪
毎年いただくのですが、房総店スタッフは皆金子家の絹さやが大好物！！！

今回は田熊店長おススメの天ぷらにしました！

 

 

 

 

 

 

 

食べてみるとトロっとしていて甘さが倍増！！！激ウマ！！！

グリーンピースはグリーンピースご飯にしました～♪

 

 

 

 

 

 

 

グリーンピースってパサパサで苦手な子供達が多かったりしますが、金子家のグリーンピースはプルンっとしていてパサパサ感が全くありません！こちらも最高に美味しくて、豆好きの娘ちゃんもおかわりしてくれました♪

家庭菜園って憧れますよね。チャレンジしてみたいと思っていながら中々出来ずにいる高橋です。
金子さんのお父様ありがとうございました～！！！

こんにちは！高橋です。

今日はお天気が良くて気持ちの良い1日でしたね。
車に乗っていると暑いくらいでした～

「お家時間を楽しく過ごそう」
今回は娘ちゃんとパン作りをしました♪
楽したい母はホームベーカリーで生地だけ作って、形成を娘ちゃんと2人でやろう♪と思っていたのですが…ホームベーカリーの蓋を開けると…羽根？がない…嘘でしょ～！！！！！

娘ちゃんは「パン作り」にすでにノリノリです。
よし！手ごねでやろう！！！と2人でコネコネ頑張りました！！！

ホームベーカリーの有難さを実感しながら無事完成しました～♪

 

 

 

 

 

 

 

ハムチーズのちぎりパンです♪
ふわふわで美味しくできました♪娘ちゃんも楽しんでくれたので母も嬉しいです！！！

次はなにをしようかな～♪

さて、先日の遠藤のブログで「新玉ねぎ」を紹介していましたが、白子たまねぎの大ファンの父がたくさん買ってきてくれました！！！

白子たまねぎは肉厚でみずみずしく甘みが強いのが特徴の新玉ねぎです。

白子町は温暖な気候を利用した旬の野菜や果物、花の栽培も盛んな街ですが、中でも千葉県一の生産量を誇り、ゴールデンウィーク前後から１ヶ月の間しか食べることのできないのが「白子たまねぎ」です！九十九里の温暖な気候とミネラル豊富な砂地の土壌で栽培される新玉ねぎは毎年多くの方達が購入しにやって来ます！

 

 

 

 

 

 

 

我が家では安定のスライスに鰹節＋お醤油で食べました♪

 

 

 

 

 

 

 

甘さの強い白子たまねぎは勝浦タンタンメンにもピッタリです♪
↑の写真は母のアレンジ料理で白いご飯に乗せて勝浦タンタン丼にします！！！

美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます（汗）
母がまた勝浦タンタンの新しいアレンジ料理を考えてくれているようなので楽しみです♪

こんにちは！高橋です。

「お家時間を楽しく過ごそう」
ということで！最近は娘ちゃんと一緒にご飯を作っています！
娘ちゃん用に子供用の包丁を用意してあるので、カットは全てやってもらいました♪

 

 

 

 

 

 

 

お肉は切りづらいのでスパムです。
にゃんこの手～と歌いながら楽しく料理をしてくれます♪

そして出来上がったのは…

 

 

 

 

 

 

 

クラムチャウダーです♪
自分で作ったので娘ちゃんもいつも以上にモリモリとたくさん食べてくれました！しばらくの間一緒にお料理を作ることで楽しく過ごせそうです♪

さて、話は変わりますが、春の美味しい食べ物～と言えば皆様なにを思い浮かべますか？私はタケノコと初鰹が大好きです♪

最近我が家ではこの「初鰹」と「タケノコ」で春真っ盛りです～
先日田熊店長からワカメのお礼にと、タケノコのお裾分けをいただきました！私の好物をくれる店長♪ありがとうございます～！！！
早速実家に持って行き、祖母にバトンタッチ！

 

 

 

 

 

 

 

大鍋でグラグラ～

茹で上がったタケノコを一口サイズにカットし～

 

 

 

 

 

 

 

我が家ではタケノコの定番料理が決まっており、昔からタケノコの時期になると祖母が大量に作ってくれます！お醤油ベースでラー油でピリ辛に炒めた油炒めです♪我が家では昔から「ピリ辛メンマ」と呼んでいます！

ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリで、タケノコと言ったら我が家では絶対この料理です！タケノコの収穫もあと少しの期間ですが、祖母が大量に作ってくれたのでしばらくは冷凍保存で食べ続けられそうです♪

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！高橋です。
この季節のお天気が良くて暖かい日のお散歩は気持ちが良いですよね。
勝浦の保育園に転園した娘ちゃんが「新しい保育園には自転車があって楽しいんだよ！！！ママ！自転車買って！！！」と自転車の激しいおねだり攻撃をしてきます（汗）お誕生日は11月なのでお誕生日プレゼントまでは長い月日…絶賛悩み中の母です…

さて、先月姉が出産をし、甥っ子くんが誕生しました♪離れて住んでいるので先日退院に合わせて会いに行ってきました～♪新生児可愛すぎます！！！ずーっと抱っこしていたいですよね。連れて帰りたい気持ちを抑え、大好きな姉と離れるのも寂しかったですが（高橋はシスコンです）またゆっくり会える日が待ち遠しいです。

話は変わり我が家の漁師事情ですが、コロナウイルスの影響で漁師にも影響が出て参りました…魚の買手がいなくなっているようで、漁を自粛する地区が出てきたようです。父が漁をしている地区でも話が上がっているそうです。今後どういう話になるのか不安ですね…

そんな中でも私の父は挫けず！船釣りに行ってきたようです！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海で釣りをしているときが1番楽しいという父。今回はヒラメ釣りに行ってきたようです♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実家で母と「夕飯はヒラメのお刺身だね♪」とワクワクしながら待っていると…父帰宅。玄関まで魚を受け取りに行こうと向かったところ…父「釣れなかった…」私「ヒラメー！！！！！」私に総攻撃を受ける父でした。

まあ、こんな日もありますよね。ヒラメが食べられなくて家族から大ブーイングを受けた父でしたが、昨日は刺し網漁で「アンコウ」をとってきてくれて、美味しい味噌煮を作ってくれました♪ありがとうお父様！ヒラメは気長に待ちたいと思います…（笑）

こんにちは！高橋です。

月曜に勝浦こども園の入園式を終え、新しい保育園に通う娘ちゃん。初日から「ママ！行ってきます！！！」と元気いっぱいに登園してくれて、私は仕事中も大丈夫かな…ちゃんと出来ているかな…まさか泣いてない！？…と転園にドキドキでしたが、新しいお友達と楽しく過ごしている様でホっと一安心です（泣）残り2年の保育園生活！たくさん思い出を作って欲しいですね♪

さて、コロナウイルスの非常事態宣言が発令され、家で何か子供達が楽しめることを考えなくては！ということで、タイミング良く漁師の父が「タコ壺漁」で大きなタコをゲットしてきてくれたのでお家タコ焼きをしました♪

 

 

 

 

 

 

 

海から上げたタコ壺を開けると…
ビッグなタコさんこんにちは～！！！
必死に逃げようとしています…この状態だ少々グロテスク！！！

父が家に持って来ても元気良く暴れるタコさん。
張り付くタコに私も負けずに塩揉みをします。
粘り強い私の戦いにヌタも綺麗に取れて美味しく茹で上げます♪
茹で過ぎると固くなってしまうので絶妙なタイミングを母に託します！！！

茹で上がったタコさんをタコ焼きサイズにカットし、さあ！タコ焼きスタートです！！！

 

 

 

 

 

 

 

タコ焼きって焼くのが楽しいですよね♪
以前タコ焼き作りが上手な方に一回でひっくり返すのでは無く、徐々に回して行くと綺麗な真ん丸タコ焼きになると教えてもらったので実践してみました！生地が綺麗に回り、本当に真ん丸タコ焼きが完成しました！！！手間は掛かりますがこれからはこのやり方に決定です♪

 

 

 

 

 

 

 

外はカリッと！中はとろ～りで美味しくできました♪

家にいる時間が長くなると家族で色んな話が出来て、こんな状況ですが家族の時間が作れて良かったなと思います！

こんにちは！高橋です。

皆様「なるかポーク」をご存知でしょうか？
「なるかポーク」とは勝浦のブランド豚。
勝浦市は千葉県南東部に位置し、黒潮の恵み豊かな土地です。白波が打ち寄せる風景絶佳のリアス式海岸、サーフィンや海水浴で賑わう渚……数々の魅力に満ちた勝浦の海を、地元の人たちは昔から「なるか（鳴海）」と呼んでいます。有名な女流歌人の与謝野晶子もまた、なるかの美しさを歌に詠まれたそうです。海と豚。全く関係ないようにも思えますが、黒潮の影響により夏は涼しく冬は暖かな気候が、気温差に弱い豚には最適な環境だそうです。水質検査により海由来のミネラルを豊富に含んでいることが分かった天然アルカリ地下水は、豚にとっても良い効果があるそうです。
そんな勝浦で愛される「なるかポーク」のお肉をいただきました～！！！

高橋家で最近ブームの母特製「なるかポークシュウマイ」です♪

 

 

 

 

 

 

 

甘くて、でもしつこくなくて最高です♪♪♪
ブログを書いている今もまた食べたいな～と脳内を占拠されています（笑）

今日はもう1つ美味しい食べ物を紹介したいと思います～
次はデザートです！！！

あんこかチョコレートどちらが好きかと聞かれたら即答で「あんこ！」と答える高橋の大好物、大多喜にある「御菓子司　津知家」さんの「最中十万石」です♪

 

 

 

 

 

 

 

ムーミン列車で有名ないすみ鉄道が走る大多喜町。古い街並みが残り房総の小江戸ともいわれています。大多喜城と言うお城があり、こちらのお城は2017年に「続日本100名城」に日本の数あるお城から大多喜城が選定されました。

「最中十万石」の始まりは、初代上総大多喜藩主だった徳川四天王の一人 本多忠勝が、徳川家康より家臣団中第2位の十万石を与えられました。この十万石にちなんだ「最中十万石」が大正8年創業の老舗 御菓子司「津知家」さんで誕生したそうです！

「最中十万石」は製造販売をしている「津知家」さんと、大多喜町のスーパー「オリブ」「道の駅」の三か所でしか購入できないそうで、「津知家」さんから毎朝少量が各店へ届けられるそうなのですぐ売り切れてしまう場合が多いでそうす。

 

 

 

 

 

 

 

この最中は「ジャンボ最中」としても知られており、とにかく大きくて重いです。大きくてあんこもたっぷりで飽きてしまうかな？と思われますが、何故かペロリと食べられてしまう美味しさ。

防腐剤は添加物を使用しておらず、日持ちはしませんが昔ながらの素朴な味で地域でも観光で来られる方にも人気の和菓子です。

大多喜を通られる際など、是非お立ち寄りください。

こんにちは！高橋です。
昨日、今日と気温が下がっていますね。久しぶりにダウンコートを引っ張り出しました…寒いのは苦手です。体調を崩さないように気を付けないといけませんね！！！私事ですが、姉が先日男の子を出産し、甥っ子ちゃん誕生～♪コロナウイルスの影響で病院に会いに行くことはできないので、退院に合わせて週末に会いに行く予定なので、尚更体調管理に気合が入ります！！！お姉様、甥っ子ちゃん待っててね～♪

さて、先日のことですが、海が時化で漁師の仕事がお休みになった父と母が妹と私の娘ちゃんを銚子方面まで遊びに連れて行ってくれました♪私1人だと中々遠くに連れて行ってあげられないので本当に感謝です（泣）ドライブメインのお出かけの様子を写真で送ってくれました♪

まずは九十九里の海岸に寄ったようです～

 

 

 

 

 

 

 

娘ちゃんのこんな可愛いショットまで撮ってくれました♪
海が大好きな娘は「海に入りたい～！」と駄々をこねたようですが…夏まで我慢してもらいましょう！

その後は犬吠埼灯台に～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銚子半島の最東端、太平洋に突き出た岬に建つ灯台で、慶応2年（1866年）日本、イギリス、フランス、アメリカ、オランダの間に結ばれた条約に基づいて建造されたそうです。設計はイギリス人技師ブラントンで初めて日本製のレンガを使用した灯台だそうです！

コロナウイルスの影響で灯台の見学は当分の間出来ないそうですが、高台から見渡す海に大海原に2人とも大興奮だったそうです♪

その後は私へのお土産を買いに「さのや 今川焼店」に行ってくれたそうです♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「あんこ」が大好きな私にはとっても嬉しいお土産です♪もちもちの皮にこれでもか！というたっぷりのあんこがつまっていますが、あんこが甘すぎずにぺろりと食べられてしまいました♪とっても美味しかったです♪時間がたっても美味しいので焼き立ては最高でしょうね♪

娘ちゃんを遊びに連れて行ってくれて父と母に感謝の1日でした♪お父様、お母様ありがとう～！！！

こんにちは！高橋です。
今日は暖かくて気持ちの良い1日でしたね♪
春は身体が楽でついつい朝寝坊をしてしまいます（汗）

さて、毎年の恒例行事！！！勝浦市部原で「ワカメ漁」が解禁になりました～！！！
昨日は水曜日で私もお休みだったのでしっかりお手伝いをしてきましたよ♪
朝が苦手な私は父の「ワカメ切ってきたよ～！」のモーニングコール付きです（笑）父からの電話で速攻目覚め、そこからはすばやく車に乗り込み！実家へビューン！！！車で5分も掛かりません！

実家に到着すると父は海の中…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

重いワカメを大量に運んでいます！

そして玄関前はこんな状態…
これを片付けなければ家の中へ入れません！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私はここを手伝います！

祖母は大きな鍋で茹でて塩ワカメを作り、私は生ワカメ処理班！！！茎や根の部分を包丁で切り、袋に小分けにして冷凍保存用、知人やお世話になっている方々に配る用で分けていきます！！！
（母は仕事で不在だったので大変…笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は房総店スタッフ用をしっかり確保♪

 

 

 

 

 

 

 

定休日でスタッフ全員外出中だったので配達はせず、今日渡しました♪

昨日は御宿のスーパー「おおたや」さんに行ったのですが、勝浦産の生ワカメがパックで300円前後で販売されていました♪ワカメには、身体に良い成分がたくさん含まれております！
・血中コレステロール値を下げる　・血液をさらさらにする
・排泄を促進する　・動脈硬化を防ぐ　・脳卒中や心筋梗塞を防ぐ
旬のワカメを是非食べてみて下さいね♪