こんにちは山本です。
今日は御宿町役場に行く予定があり
いつも通り１階から階段で上がろうと思うと
遠くに見慣れない物体がいて
ビクっとしたので
近くまで見に行くと
御宿町のマスコットキャラクター
エビアミーゴでした！
近くで見るとすごく大きく
とても可愛かったです。
我が家にもマスコットキャラクターがいます。
飼い猫のおすぎです。（笑）
暖かくなると僕の衣装ケースの中を寝床に
するので、洗濯した洋服が毛だらけになってしまいます。。
今年は奥さんが洋服を抜いて
おすぎの寝床を作ってくれました。
こんなかわいい姿を見せられると
洋服が毛だらけになっても許しちゃいますよね。
梅の収穫の季節になって
今年も梅酒を作ってもらいました。
また今年も鴨川産の南高梅を買ってきて
下処理をしてから保存用に冷凍する場所がないので
今回の梅は去年の鴨川産南高梅を冷凍保存してあり
それを使って作ってくれました。
そして、今回はホワイトリカーではなく
黒霧島を使って作ってくれました。
半年後が楽しみです！
こんにちは山本です。
先日、植えたバジルは順調に育っています
梅の収穫の時期になり
今年も鴨川産の梅を奥さんが買ってきて梅酒を作ってくれました。
梅酒を作り始めて3年目ですが
毎年とても美味しくて、ほとんど僕が飲んでしまうほど美味しいです。
梅酒を作っている姿は見ていましたが
消毒した瓶に具材を入れるだけと思っていました。。
ところが今回、梅酒づくりを見てると
梅のヘタ取りをしていました。
実は毎回やっている作業で
マイナスドライバーを使って沢山の梅のヘタ取りをしているそうです。。
知らずに飲む専門になっていて
苦労も知らないで本当に感謝です！
ヘタ取りの後はアク取りをする為に
お水に浸けて
その後、よーく水分を拭き取って
ようやく瓶に氷砂糖とホワイトリカーと梅を入れて完成！
３ヶ月以上寝かせます！
３ヶ月が過ぎ解禁になるとすぐ飲んでしまうので
今年もたくさん作ってくれました。
早く解禁になるのが楽しみです♪
こんにちは、高橋です！
昨日は1日とっても良いお天気で、私はお休みをいただき、小学2年生になる妹の運動会を応援しに行ってきました♪
頑張る子供達を見て、常に目がウルウル(T_T)
妹もとっても頑張っていました！お疲れ様でした(*^^*)
私は日焼け止めを塗り忘れ、日焼けで真っ赤になった肌で夜は苦しみました…
先日我が家のミニ水族館にをご紹介させていただきましたが、今日は新しい仲間が加わったのでご紹介させていただきたいと思います！
「モンパエビ」と言う海老です！正式名は「セミエビ（蝉海老）」と言います。
房総半島から沖縄近海、インド洋、西太平洋の熱帯・亜熱帯域でとれ、旬は秋から春です。漁獲量が少なくて高級海老！珍味だそうです！
そんな海老がこんなに大きなものと…
こんな小さな赤ちゃんサイズが刺し網漁にかかり、小さいサイズのものはもちろん水族館の仲間入りをすることに！ですが、モンパエビは水中でもあまり動かないので、水槽のこの位置からほぼ動きませんが（笑）
大きなサイズのものはいつも通り、茹でて美味しくいただきましたm(_ _)m
そこで登場するのがこちら！美味しいものは美味しいお酒と～
勝浦市の地酒「腰古井」さんの梅酒です！
普通、梅酒というと焼酎に梅を漬けたものを想像しますが、腰古井さんの梅酒は日本酒で漬けた梅酒なのです。しかもその梅は地元農家で育てられた梅を使用していて、地域資源活用事業計画に認定されているそうです！
普通の梅酒より、甘さは控えめですが、スッキリとしていて飲みやすくとっても美味しかったです♪
勝浦にお越しの際は是非購入してみて下さい！
