勝浦市 自宅で発見した春の植物♪

こんにちは、西川です!

気温が上がると半袖で過ごす日も出てきましたね!春は気持ちが良いです~
昨年引っ越しをして、新居で迎える初めての春なのですが、自然豊かな立地なのでどんな植物があるか娘ちゃんと探検をしてきました♪

まずは綺麗な「オオデマリ」が咲いていました!
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白と黄緑の花が咲いていて綺麗です。黄緑の花もこれから白に変わっていくのでもっとモコモコとして綺麗になっていきそうです♪

次は「ミント」を発見~
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すっきりした良い香りです!たくさんあったのでこれから虫の多くなる季節にピッタリの「虫よけ」でも作ろうかと思います(自然豊かな場所なのでその分虫が多いのが悩みです・・・)

次は「フキ」を発見!これは食べられるので嬉しいです!
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結構な量が生えているので、これは強力な助っ人に来てもらおう!祖母に連絡して来てもらいました~
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早速祖母に手伝ってもらい、フキを取っていきます!
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娘ちゃんもお手伝いをして、切ったフキの葉の部分を取ってもらいました。

15分程でこんなにたくさんのフキがとれました♪
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油炒めとキャラぶきを作って貰うため、大半は祖母にお持ち帰りしてもらいました!我が家では娘ちゃんの食育の為、一緒にお料理する分を残しました♪
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アク抜き中です~

まだまだ小さくて細いフキがたくさんあったので、成長を待って取りに行きたいと思います!
他にもどんな植物があるか、また娘ちゃんと探検するのも楽しみです♪

御宿台移住生活!今が旬のタケノコとフキを頂きました!

田熊です!

この時期、新緑がとてもキレイで癒されます。

我が家の植木もキレイでした!

本来、御宿から南房総方面にこの時期車で向かうと、

山がブロッコリーみたいにモコモコしていてキレイなのですが、

数年前から鴨川以南の山の木が枯れ始めており、

今後がとても心配です。

さて、先日のことですが、

妻が今が旬のタケノコとフキを頂いてきました!

今年はタケノコが不作!?なんて話も聞いていたので嬉しい頂き物でした。

早速、タケノコとフキを美味しく頂きました!

タケノコは土佐煮にしたのですが、

この中に入っているワカメは高橋さんのご実家から頂いたものです。

フキはキャラブキにして頂きました。

これから房総は美味しいものが沢山ありますので

是非遊びに来てくださいね~!

私は、カツオが食べたい!